Limpopo liaheň ide na ďalšiu úroveň

Limpopo liaheň ide na ďalšiu úroveň

Hoci Clive Tigere získal vysokoškolský titul v odbore štatistika, obrátil sa chrbtom ku kancelárskej práci a vrátil sa k Louisovi Trichardtovi v Limpopo, aby založil liaheň. Vysvetlil Susan Marais, ako jeho úspech pomáha podnikom jeho klientov prosperovať.

Nové zariadenie KC Hatchery mimo Louis Trichardt má kapacitu na produkciu 210 000 jednodňových kurčiat týždenne.
Foto: Peter Ndelea

Každý, kto verí v heslo ‘go big or go home’, zjavne nikdy nestretol 28-ročného Cliva Tigera. Vo svojom rodnom meste Louis Trichardt, Limpopo, sa rozrastá.

Tigere a jeho matka, doktorka Caroline Tigere, začali s operáciou brojlerov už v roku 2011, keď bol ešte na strednej škole.

„Veci sa odvtedy veľmi zmenili. Mláďatá sme vtedy kupovali priamo z liahne a krmivo z mlyna,“ spomína.

V čase, keď maturoval, obchod bol na vzostupe a on a jeho matka predávali 1 000 živých vtákov denne. “Boli to dobré peniaze. Vtáky sme predávali za 40 rupií, čo znamená, že sme mali obrat 40 000 rupií za deň.“

VZDELANIE NAJPRV
Tigere sa zdráhal opustiť podnikanie po maturite a pokračovať v štúdiu, pretože jednoducho nechcel ísť na univerzitu. Ale tento boj vyhrala jeho matka, gynekologička.

„Povedala, že sa musím najprv učiť a potom si môžem robiť, čo chcem,“ spomína. “Pochádzam z rodiny, ktorá verí v silné vzdelanie.”

Clive Tigere, riaditeľ KC Hatchery v blízkosti Louis Trichardt, Limpopo.

Preto odišiel z najsevernejšej provincie krajiny do najjužnejšej provincie Western Cape, kde získal titul BSc na Univerzite v Kapskom Meste, odbor štatistika a analytika.

„Po ukončení štúdia som mal rôzne pracovné ponuky,“ spomína a dodáva, že niektoré boli zo zámoria. “Ale vrátil som sa domov!”

Dôvod bol prostý: výzva kurčaťa ho stále trápila a teraz ju mohol riešiť ako absolvent s novozískanými vedomosťami, ktoré by mohol vniesť do podnikania.

“Po promócii som mal túžbu vidieť, ako ďaleko by som mohol zájsť s týmto kuracím mäsom.” Keď som sa však vrátil domov, najprv som si myslel, že som urobil najväčšiu chybu svojho života.”

V roku 2016 Tigere a jeho matka znovu spustili prevádzku hydiny. Ale pamätajúc na svoje ťažkosti pri získavaní kurčiat sa rozhodli posunúť v hodnotovom reťazci nahor. Toto bol začiatok ich každodenného podnikania s kurčatami, KC Hatchery.

Tigere vysvetľuje, že v priebehu rokov neformálny trh s hydinou explodoval. V samotnom Louis Trichardt a jeho okolí sa objavilo niekoľko obchodov, ktoré chovateľom brojlerov dodávajú krmivo, lieky a jednodňové kurčatá. Namiesto toho, aby museli cestovať ďaleko, aby získali to, čo potrebujú, môžu teraz chovatelia hydiny nakupovať na mieste.

„Toto je celkom nový vývoj. Najstarší obchod, do ktorého dodávam kurčatá, tam je už asi 16 rokov, ale väčšina ostatných má len päť až sedem rokov,“ hovorí Tigere. Dodáva, že to nie je jednoduché odvetvie a obchody naozaj potrebujú vedieť, čo robia, aby boli úspešné.

Zatiaľ čo polovica zásob KC Hatchery sa predáva miestnemu komerčnému výrobcovi brojlerov, Bush Valley Chickens, Tigere hovorí, že je to skutočne sila neformálneho trhu, ktorá ho prekvapila.

„Je mimoriadne zaujímavé zažiť na vlastnej koži, aký odolný je neformálny trh Južnej Afriky. Keď som rozvážal kurčatá v miestnych dedinách, čoskoro som si uvedomil, aký veľký je tento obchod.“

KC Hatchery v súčasnosti dodáva jednodňové kurčatá 200 až 250 drobným farmárom.

“Je ťažké určiť presný počet, pretože ja dodávam kurčatá do obchodov v regióne a oni predávajú kurčatá a všetky ostatné zásoby potrebné na ich chov drobnochovateľom.”

ZNÍŽENIE RIZIKA
Keďže študoval pravdepodobnosť a riziko v štatistike, bolo prirodzené, že sa Tigere snažil čo najviac zmierniť obchodné riziko.

„Získanie prístupu ku kvalitným plodným vajíčkam je mimoriadne ťažké a je to zďaleka najväčšie riziko, ktoré sme museli zvládnuť,“ hovorí. (V skutočnosti je to hlavný tip Tigere pre začínajúcich chovateľov: nájdite spoľahlivého dodávateľa plodných vajec ešte predtým, ako si kúpite vybavenie.)

Spočiatku kupoval vajcia od miestnych družstiev. V tom čase sa vyliahlo iba jedno zo štyroch vajec, miera vyliahnutia bola len 25 %. Potom sa mu podarilo nájsť dodávateľa, ktorý mu pomohol zvýšiť mieru liahnutia na približne 65 %, čiže dve z troch vajec. Stále to nebolo dosť dobré, takže pátranie pokračovalo.

Nakoniec spoločnosť Tigere nadviazala kontakt s Country Bird Holdings (CBH) a bola schopná uzavrieť dohodu o získaní vajec z jej pobočky v Lichtenburgu na severozápade. Hoci vajcia teraz musia prepraviť 600 km, stojí to za to, pretože vie, že takmer deväť z 10 vajec (89%) sa vyliahne.

„Toto katapultovalo našu liaheň na ďalšiu úroveň,“ hovorí Tigere. „Nebolo ľahké nadviazať partnerstvo s CBH, ale akonáhle boli na palube, skutočne to podporilo krátkodobý úspech nášho podnikania.“

Pomohlo to aj podnikom jeho klientov a vtedy si Tigere uvedomil, že na trhu je veľký problém.

„Zákazníci mi zrazu telefonovali a ďakovali mi za môj produkt. takto to nemá fungovať; Mal by som sa im poďakovať!”

Kvalitné vajcia CBH spôsobili, že klienti Tigere mali zrazu nízku úmrtnosť. A skutočnosť, že KC Hatchery udržala ceny na trhovej úrovni, znamenala, že drobní chovatelia mohli zvýšiť svoje zárobky bez zvýšenia režijných nákladov.

„Netreba dodávať, že naši zákazníci boli nadšení. Skrátka, nielenže sme to dokázali [lower risk for] naše podnikanie, ale dokázali sme si vybudovať aj našu značku a lojalitu zákazníkov.“

EXTERNÁ POMOC
Dva vonkajšie faktory dodali liahni ďalšiu podporu: zablokovanie COVID-19 a dovozné tarify.

Tigere hovorí, že v rokoch 2017 až 2019 bolo mnoho malých výrobcov brojlerov poškodených dovozom lacných kurčiat na trhoch mestskej časti.

„Výrobcovia boli nútení ukončiť podnikanie kvôli lacnému dovozu. Vidieť to z prvej ruky bolo naozaj srdcervúce. Mnohí starí rodičia sa musia starať o svoje vnúčatá a tých 100 až 200 brojlerov, ktoré vyprodukovali za štrnásť dní, im umožnilo postarať sa o deti.“

Potom sa však v súlade s hlavným plánom pre sektor hydiny zaviedli antidumpingové clá na hydinu, ktoré okamžite prospeli miestnym podnikom.

Ďalší rozmach v podnikaní nastal, keď blokáda COVID-19 viedla k nedostatku kuracieho mäsa v oblasti Louis Trichardt.

„Naše tržby a tržby našich klientov sa zvýšili a veľa ľudí si v tomto období mohlo založiť malé podniky. V priemere boli moji klienti schopní zarobiť od 5 000 do 7 000 R mesačne, čo znamenalo, že dosiahli priemerný zisk 3 500 R, keď sa zohľadnili ich výdavky.“

To, zdôrazňuje Tigere, nie je zlý príjem v porovnaní s vládnym mesačným dôchodkom vo výške 1 980 rupií. „Ľuďom, ktorí predávajú sliepky, musíte prejaviť rešpekt. Sú to sami o sebe bystrí obchodníci.“

Obchod sa rozrástol do takej miery, že KC Hatchery, CBH a tretí partner, Bush Valley Chicks, nedávno uzavreli partnerstvo s cieľom investovať do novej liahne 1,2 km od Louis Trichardt.

Partneri prispeli finančnými prostriedkami na nové zariadenie, ale dúfajú, že spoločnosť Industrial Development Corporation prevezme majetok v budove.

Nová liaheň má kapacitu produkovať 210 000 jednodňových kurčiat týždenne. Pred rozšírením mohla KC Liaheň produkovať maximálne 20 000 kurčiat týždenne a musela dokupovať ďalšie kurčatá, pretože klienti požadovali 50 000 až 60 000 kurčiat týždenne.

Zatiaľ čo budúcnosť pre ich podnikanie vyzerá sľubne, to isté nemožno povedať o schopnosti Eskom udržať si energiu v chode. Tigere tak musel urobiť plán.

„Liaheň bez energie jednoducho zlyhá. Boli sme nútení kúpiť generátory na prevádzku,“ hovorí.

Spočiatku bola KC Hatchery vybavená iba jedným generátorom, ale nedávno bol získaný druhý ako záložný.

„Výpadky napájania skutočne narúšajú naše podnikanie a bez nich nedokážeme dokončiť ani jeden deň práce [power]“, hovorí Tigere.

“Momentálne je chladno a na udržanie vajíčok nažive potrebujeme teplo.”

E-mail Clive Tigere na [email protected].

Limpopo liaheň ide na ďalšiu úroveň

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *