Táto rodina žije a miluje Off-Grid Vermont Homesteading

Táto rodina žije a miluje Off-Grid Vermont Homesteading

lovViedol Teri Page k jej životu mimo siete. „Vôbec som nebola na ceste k tomu, aby som sa stala hospodárkou,“ hovorí. „A potom som stretla svojho (teraz) manžela… niektoré z jeho skúseností ho priviedli k záujmu o poľnohospodárstvo a hospodárenie v domácnostiach a išiel do Aprovecho, vzdelávacieho centra pre udržateľné životné zručnosti v Oregone. Potrebovali záhradníka a ja som s ním chcela bývať,“ hovorí.

“Záleží na tom, čo budeš robiť, keď budeš mladý a zamilovaný.”

O viac ako dve desaťročia, o dve deti a tri štáty neskôr, Page prijal všetky aspekty života mimo siete.

V Oregone si pár prenajal chatu, ktorá bola síce rustikálna, ale bola pripojená k elektrickej sieti a poskytovala im tečúcu vodu a elektrickú energiu. Page, vyštudovaný morský biológ s malými skúsenosťami s pestovaním alebo pestovaním potravín, sa zamiloval do usadlosti.

Založila záhrady plné čerstvého ovocia a zeleniny, postavila skleník a maštaľ, chovala sliepky, ošípané a kozy. Naučila sa tiež uchovávať potraviny a variť od nuly – zručnosti, ktoré si nikdy nerozvinula vo svojej „konvenčnej predmestskej“ výchove.

“Išla som do Aprovecho a bola som ponorená do celého tohto životného štýlu usadlosti,” hovorí. „Na konci som bol úplne uchvátený. Stále to ide a ide a ide, pretože to je vec homesteadingu: Keď nájdete jednu vec, prirodzene vás to vedie k ďalšej.

„Pestujete veľa potravín, takže sa ich musíte naučiť variť a uchovávať. A potom máte zeleninu, takže to robí zmysel mať aj vajíčka. Potom… sa chcete pozrieť na to, ako sa pestuje vaše mäso, a tak sa pretavilo do tohto plnohodnotného životného štýlu.“

Page začala blogovať o svojich skúsenostiach s usadlosťou v Homestead Honey, pričom sa venovala témam od varenia v solárnej peci až po život bez tečúcej vody a kompostovacích toaliet. Zaoberala sa zábavnými vecami, ako je výroba sviečok z včelieho vosku, výber najlepších jabĺk na tvrdý mušt a hľadanie potravy. Na túto tému vydala aj niekoľko kníh, napr Vytvorenie vašej usadlosti mimo siete a Vybudovanie koreňovej pivnice na usadlosti.

V roku 2012, 13 rokov po presťahovaní sa do Oregonu, sa pár rozhodol prijať nový projekt na novom mieste. „Naozaj to bolo srdcervúce. Ovocie našej práce práve začínalo prinášať, keď sme odchádzali,“ hovorí. „Mali sme to ako obrovské čerešne, ktoré práve začínali rodiť. Mali sme krásne stádo kôz, ktoré sme vybudovali na správnu veľkosť [and] presný harmonogram dojenia. A to všetko sme nechali za sebou v Oregone.”

Namiesto toho, aby sa zaoberala prácou, ktorá bola potrebná na vytvorenie jej prvej usadlosti, sa Page zamerala na nové príležitosti, ktoré sa pred ňou objavili. „Mám skutočne jedinečnú schopnosť pokračovať v napredovaní a nezaoberať sa minulosťou,“ hovorí. „Možno je to len časť karmického kruhu. Jedného dňa si konečne budem môcť vychutnať plody svojich vlastných ovocných stromov. Ale medzitým si ostatní ľudia užijú veci, ktoré som po ceste zasadil.

“To je dobrý pocit.”

Pár kúpil pozemok v Missouri a postavil dom, ktorý nebol pripojený k elektrickej sieti. Rozhodnutie odísť mimo siete bolo praktické. V oblasti bola elektrická sieť, ale prístup k nej na ich pozemku bol drahý. Život mimo mriežky je tiež v súlade s hodnotami Page.

„Slnečné bývanie mimo siete bolo niečo, čo nás vždy zaujímalo. Bolo to možné vďaka obmedzeniam tohto konkrétneho pozemku,“ hovorí. „A veľa energie [in Missouri] nie je to, čo by som považoval za čistú energiu. Takže sme mali túto príležitosť [make a financially sound] a praktické rozhodnutie, ktoré zodpovedalo našim hodnotám a tomu, ako sme chceli žiť.

“Na konci dňa, byť schopný prejsť búrkou a nestratiť energiu a mať vlastnú elektrinu a nikdy mať účet za elektrinu – to sú veci na odpojení od siete, ktoré naozaj, naozaj milujem.”

mimo mriežky rodinná koreňová pivnica

Rastúca bolesť

Napriek tomu, že má svoje schopnosti v oblasti usadlosti v Oregone (a vydatá za tesára), Page priznáva, že podcenila, čo by bolo potrebné na založenie novej usadlosti.

“Mali sme skreslený pocit našich schopností a toho, ako dlho bude trvať, kým všetko urobíme,” hovorí.

Dvojica bývala v stane a neskôr vo vyskakovacom prívese, keď stavala dom s rozlohou 350 štvorcových stôp. Strana varená v improvizovanej vonkajšej kuchyni s propánovým sporákom a solárnou rúrou; použila vodu zo záchytného systému a dohodla sa so susedom na zmrazení džbánov na ľad, ktoré dala do chladičov na uskladnenie potravín, pretože tam nebola chladnička. A tieto úlohy skombinovala s domácim vzdelávaním svojich detí, obnovou záhrad, plánovaním ovocných stromov a stavbou stodoly.

Kým Page vedela záhradkárčiť, podmienky a podnebie v Missouri boli veľmi odlišné od toho, na čo bola zvyknutá v Oregone. A krivka učenia sa ukázala ako mimoriadne náročná.

Kratšia sezóna znamenala naučiť sa pracovať so studenými rámami a prispôsobiť časy výsadby tak, aby vyhovovali rôznym dátumom mrazov v novej pestovateľskej zóne. Page kúpil semená od miestnych spoločností, ktoré už testovali rastliny v podnebí Missouri, a pýtal sa priateľov a susedov.

„Naučiť sa záhradkárčiť v novej pestovateľskej zóne je určite veľké úsilie,“ hovorí. “Musíte sa pýtať veľa otázok a byť ochotný urobiť pár chýb a postupne sa zlepšovať.”

Napriek ich maximálnemu úsiliu nie vždy všetko išlo podľa plánu. Kozy jedli jedovaté rastliny a zomreli. Page si prenajala elektrické auto, ale obávala sa, že solárne panely udržia batérie nabité v zime, a tak pred výmenou elektrického auta za hybrid jazdila tam a späť na verejné nabíjacie stanice. A ich cieľ postaviť väčší dom pre svoju rastúcu aktívnu rodinu sa nikdy nenaplnil.


Čítaj viac: Zaujíma vás solárne zariadenie? Tu sú niektoré základy napájané slnkom.


Kultivácia vedomostí

Jednou z najväčších lekcií, ktoré sa Page naučil o homesteadingu, je dôležitosť nemyslieť na život mimo siete z hľadiska absolútnych hodnôt a zostať flexibilný a prispôsobovať sa, keď veci nefungujú. Je to lekcia, ktorá jej dobre poslúžila, keď spolu s Brianom zbalili rodinu a opäť sa presťahovali, tentoraz do Vermontu v roku 2018.

Tento krok vyvolalo viacero faktorov. Priatelia odchádzali z Missouri. Ich deti vyrastali a chceli žiť na menej vidieckom mieste, kde by mohli mať viac spoločenských aktivít. A v štáte Green Mountain bol na predaj perfektný pozemok.

„Je to život mimo siete 2.0,“ hovorí. „Začíname znova od nuly, staviame a robíme všetko odznova. Sme starší a možno aj oveľa múdrejší.“

Rodina momentálne žije v jurte mimo siete a stavia si dom. Namiesto domu z balíkov slamy, klasu alebo zemnej lode, ktoré sú často obľúbené na bývanie mimo siete, manželia stavajú konvenčný dom postavený z tyčí s betónovým základom a drevenou konštrukciou. Stále však premýšľajú o materiáloch, získavajú rezivo z miestnych rodinných závodov a hľadajú príležitosti na zníženie odpadu a minimalizáciu svojej environmentálnej stopy.

Od prechodu na mriežku Page zvažoval pripojenie k mriežke. Väčšina elektriny vo Vermonte sa vyrába z obnoviteľných zdrojov, vďaka čomu je atraktívnejšie rozhodnutie pripojiť sa k mestským zdrojom energie. Rozhodnutie však padlo na rozpočet.

Namiesto vynaloženia 20 000 dolárov na pripojenie k sieti, Page plánuje rozšíriť svoje súčasné solárne pole a zostať mimo siete.

„Off grid je taký zaujímavý pojem, pretože by ste mohli mať dom mimo siete, ktorý má fotovoltaický systém v hodnote 50 000 dolárov s podporou vetra. A nič na dome by nevyzeralo inak ako bežný dom,“ hovorí. „Alebo by ste mohli žiť uprostred ničoho s niekoľkými solárnymi panelmi a nosiť vodu z potoka. Existuje obrovské spektrum toho, ako to môže vyzerať.“

off grid rodinné deti

Zmena ročných období

Presťahovanie sa do Vermontu tiež umožnilo Page robiť rôzne rozhodnutia o tom, čo doma pestuje a pestuje. Stále má záhradu a chová nosnice, ale priznáva, že je pohodlnejšie (a niekedy nie o toľko drahšie) nakupovať od miestnych farmárov.

„V Missouri som v skutočnosti mala oveľa väčšiu motiváciu robiť niektoré veci, ako napríklad pestovať si vlastné mäso, pretože som tieto veci vôbec nemohla získať lokálne,“ hovorí. “Vermont je poľnohospodársky štát a má takú vysokú úroveň kvalitných miestnych potravín, že tu môžete získať prakticky všetko, čo potrebujete.”

Page našiel farmárov, ktorí sa špecializujú na určité produkty. Jej cieľom je nájsť rovnováhu medzi tým, čo môže získať z miestnych ekologických fariem a čo chce pestovať vo vlastnej záhrade. Mala dojnicu v Missouri, ale teraz získava surové mlieko z mliekarne, ktorú prechádza na ceste do práce. Pestuje menej mrkvy, repy, repy, zemiakov a inej koreňovej zeleniny a zásoby dopĺňa hromadným nákupom od miestneho pestovateľa. A získava mäsové kurčatá zo susednej usadlosti.

„Ručne sa venujem záhradkárstvu,“ hovorí. „Nemám stroje ani pomocníkov. Som len ja a kopa buriny. Takže robím veľa ručnej práce. Keby som mal oveľa viac hodín cez deň a nejakých ľudí, ktorí by mi pomáhali, asi by som si všetko vypestoval sám. Ale nie som tam a pravdepodobne tam nikdy nebudem. [so] Určite neustále robím analýzu nákladov a výnosov.“

To, že sa jej usadlosť zmenila, neznamená, že Page stratila vášeň pre život mimo siete. „Snívam vo veľkom a mám veľa bláznivých nápadov,“ hovorí. „Mám pocit, že roky a roky skúseností a základov a zručností nám umožnili skočiť do homesteadingu.

„Je to viac než len koníček. Myslím, že toto je druh určujúci životný štýl… Každá časť môjho dospelého života žila týmto životným štýlom v domácnosti.“

Tento článok sa pôvodne objavil vo vydaní september/október 2022 Hobby Farmy časopis.

Táto rodina žije a miluje Off-Grid Vermont Homesteading

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *