Výber správneho krmiva pre vaše kurčatá

Výber správneho krmiva pre vaše kurčatá

Najkvalitnejšie mäso si vyžaduje najkvalitnejšie krmivo, tvrdí Dr Elsje Pieterse, docent na Katedre vedy o zvieratách na Stellenbosch University, a Brett Roosendaal, hlavný odborník na výživu v Epol. Hovorili s Marindou Louw-Coetzee o požiadavkách na kŕmenie pri výrobe kuracích produktov.

Kurčatá vyžadujú vysoko stráviteľné, dobre vyvážené krmivo so správnou rovnováhou vitamínov, minerálov, energie a aminokyselín, hovorí Dr Elsje Pieterse zo Stellenbosch University.
Foto: Archív FW

Dr Elsje Pieterse (EP): Kurča je zviera s jedným žalúdkom, takže strava s vysokým obsahom vlákniny nie je trávená a môže znížiť výkonnosť. Nie je to pasáčik, a hoci sa bude živiť mladými prírastkami na pastve, nemôže to byť primárny zdroj živín. Kurča vyžaduje vysoko stráviteľné, dobre vyvážené krmivo so správnou rovnováhou vitamínov, minerálov, energie a aminokyselín (bielkoviny).

Brett Roosendaal (BR): Hydina je citlivá na teplotu, svetlo, prístup k vode a krmivu, typ ustajnenia a podmienky, ktoré môžu spôsobiť stres, ako je hustota dobytka. Základným kameňom výživy kurčiat je dosiahnutie vysokého dobrovoľného príjmu krmiva zo stravy, ktorá poskytuje nevyhnutné množstvo živín a energie denne.

Na ktoré choroby a stavy sú kurčatá citlivé a ako to môže zlepšiť diéta?

EP: Dobre kŕmené kura chované v správnom prostredí bude mať zdravý imunitný systém a neochorie tak ľahko ako podvyživený, zle chovaný vták. Kurčatá môžu dostať infekcie dýchacích ciest, tráviace ťažkosti a zápaly a infekcie spojené so zraneniami.

BR: Strava je základom väčšiny týchto chorôb, a to buď pridaním funkčných zložiek na zacielenie na špecifický stav choroby, alebo základnou zostavou formulácie stravy, ktorá zmierňuje mnohé z chorobných stavov, s ktorými sa stretávame.

Mnohé choroby vedú k zníženiu príjmu krmiva, čo má za následok nedostatočnú výkonnosť. Presná diagnostika zdravotného problému spolu so správnou výživou je nevyhnutná pre udržateľnú produkciu hydiny. Pridávajú sa do krmiva pre kurčatá rastové hormóny alebo antibiotiká?

EP: Rastové hormóny nie sú potrebné, pretože kurčatá majú genetiku na to, aby rástli extrémne rýchlo, a farmár potrebuje spravovať prostredie a krmivo, aby to optimalizoval. Alternatívy k antibiotikám sa skúmajú a implementujú. Treba mať na pamäti, že antibiotiká používané v krmivách pre zvieratá nie sú podobné tým, ktoré sa používajú pre ľudí, a že priemysel je veľmi citlivý na možnosť výskytu rezistentných baktérií. Antibiotiká môže predpisovať iba kvalifikovaný veterinárny lekár.

BR: Rastové hormóny sa u hydiny v Južnej Afrike nikdy nepoužívali. Vývoj prebiotík, probiotík, fytogeník (prirodzené rastové stimulátory) a zvýšené používanie organických kyselín v krmive pre hydinu za posledných 10 až 15 rokov ponúkli odborníkom na výživu alternatívy na zlepšenie zdravia čriev bez použitia subterapeutických antibiotík.

Znižuje pridanie určitých zložiek potrebu určitých liekov alebo stimulátorov rastu?

EP: Dobre kŕmené kura má lepší imunitný systém, aby odolal tlaku choroby. Pridanie niektorých antioxidantov, vitamínov, mikrominerálov a organických zlúčenín by však mohlo pridať hodnotu.

Aká dôležitá je čistá voda v strave kurčiat?

EP: Čistá a studená voda je nevyhnutná. Na každý kilogram krmiva potrebuje vták asi dva litre vody. Ak je voda horúca, znečistená alebo nedostatočná, vtáky nebudú piť, a preto sa nebudú kŕmiť. Nedostatok vody môže spôsobiť zhutnenie plodín, dehydratáciu a smrť. Kontaminovaná voda je tiež zdrojom patogénov, ktoré môžu viesť k šíreniu chorôb.

BR: Vysoký príjem vody v podmienkach tepelného stresu môže viesť k mokrej podstielke a podľa toho by sa mal riadiť. Zloženie stravy a používanie funkčných surovín môže tieto stavy zmierniť.

Aký je najlepší spôsob kŕmenia kurčiat?

EP: Kurčatá by mali mať voľný prístup k čistému krmivu a vode. Najlepšie kŕmidlo je také, do ktorého sa nemôžu dostať, krmivo vyškriabať alebo sa v ňom vyprázdniť. Krmivo treba dopĺňať vždy, keď dôjde, a napájačky čistiť a napúšťať aspoň dvakrát denne a vždy, keď sú špinavé.

BR: Kŕmne postupy brojlerov (mäso) a znášky (vajcia) sú odlišné. Brojlery sa kŕmia nepretržite, pričom znáška dostáva stanovené množstvo, zvyčajne skoro ráno. Brojlery sa zvyčajne kŕmia v miskách, ktoré sú výškovo prispôsobené v závislosti od ich veku, zatiaľ čo znášky sa kŕmia v dráhach s reťazovými dopravníkmi. Kŕmnou formou pre brojlery sú drobky alebo pelety, zatiaľ čo nosnice dostávajú kašovitú stravu.

Mali by malí farmári kupovať hotové krmivo pre sliepky alebo si môžu krmivo namiešať sami?

EP: Hotové krmivo pre kurčatá je dokonale vyvážené a hoci drobný farmár bude mať prístup k hlavným surovinám, ceny surovín kolíšu, takže domáce zmesi môžu ľahko skončiť drahšie a podradnejšie ako komerčne vyrábané krmivo.

BR: Pre producentov brojlerových kurčiat je vhodné kupovať komerčne vyrábané drobky a pelety. Dosiahnete vyšší príjem krmiva a rýchlejší rast, vďaka čomu je tento typ kŕmenia ekonomicky životaschopný. Pre nosnice vyrábajú niektoré továrne na krmivo koncentráty alebo makrobalenia prísad, do ktorých farmár potrebuje pridať iba kukuricu.

Povedzte nám viac o surovinách, ktoré sa majú zahrnúť do krmiva pre kurčatá.

EP: Kurčatá potrebujú energiu a bielkoviny, ako aj vitamíny a minerály. Bielkoviny by mali mať určité zloženie aminokyselín a krmivo by malo byť vysoko stráviteľné a neobsahovať žiadne antinutričné ​​látky ani toxíny.

BR: Krmivo pre hydinu obsahuje obilné zrná, obilné vedľajšie produkty, bielkovinové suroviny, olej, vitamíny, makro a mikrostopové prvky a lieky. Pomery týchto zložiek sa líšia od jedného druhu krmiva k druhému.

Existujú nejaké prísady, ktoré by nikdy nemali byť zahrnuté?

EP: Nikdy by sa nemali používať plesnivé, mokré prísady kontaminované herbicídmi a pesticídmi, močom alebo fekáliami. Surová múčka zo sójových bôbov a múčka z bavlníkových semien obsahujú toxíny, zatiaľ čo surové mäso alebo zvyšky potravín môžu byť zdrojom mikrobiálnych patogénov.

BR: Kontrola kvality surovín je nevyhnutná, aby sa zabránilo kontaminantom, ako sú mykotoxíny, ťažké kovy, pesticídy, dioxíny alebo biogénne amíny. Podľa zákona o hnojivách, farmárskych krmivách, osivách a liečivách č. 36 z roku 1947 by mali byť suroviny registrované prostredníctvom ministerstva poľnohospodárstva, pozemkovej reformy a rozvoja vidieka.

Pri kúpe hotového jedla by sa malo kura pridávať do stravy ešte niečo?

EP: Hotové krmivo je správne vyvážené, preto by sa malo používať tak, ako je. Nikdy sa nesmie riediť.

BR: Komerčne vyrábané krmivo je dobre vyvážené a kompletné a nemalo by vyžadovať žiadne ďalšie suroviny ani prísady. Väčšina krmivárskych spoločností pridá do svojich dávok ďalšie produkty, ak o to farmár požiada.

Existuje tlak zo strany spotrebiteľov, aby dodávali viac „zelených“ alebo zdravotne uvedomelých kŕmnych zmesí?

BR: Určite. Spotrebitelia požadujú alternatívy k subterapeutickým antibiotikám, ako aj antikokcidiám. Požiadavky sú aj na prebiotiká a probiotiká, ako aj éterické oleje v kombinácii s organickými kyselinami.

Existuje rozdiel v zložení krmiva pre takzvané kurčatá vo voľnom výbehu?

BR: Normálne sa antikokcidiálne a subterapeutické antibiotiká nahrádzajú viac „zelenými“ kŕmnymi prísadami. V niektorých prípadoch majú chovatelia vo voľnom výbehu nižšiu hustotu zástavu a môžu kŕmiť dlhšie obdobie pred spracovaním.

Pošlite e-mail Dr Elsje Pieterse na e[email protected].

Výber správneho krmiva pre vaše kurčatá

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *