Ako môžu intenzívni chovatelia oviec zlepšiť vysledovateľnosť a zisk

Ako môžu intenzívni chovatelia oviec zlepšiť vysledovateľnosť a zisk

Intenzívny chov oviec dal východnému farmárovi zo Slobodného štátu Garethovi Angusovi príležitosť zvýšiť mieru prežitia svojich jahniat, zvýšiť zisky a zabezpečiť vysledovateľnosť od narodenia až po bránu farmy a zároveň znížiť riziko predácie a živlov. Susan Marais navštívila Angusovu farmu počas LRF Stockman School v roku 2021.

Chov oviec v táboroch ich chráni pred predátormi a zlodejmi zásob a umožňuje efektívnejšie riadenie stáda.
Foto: Susan Marais

Dávno sú preč časy, keď sa ovce chovali na ospalých farmách, kde boli zvieratá jednoducho ponechané na poli celé dni bez akéhokoľvek kontaktu s farmárom. V súčasnosti musia poľnohospodári spravovať svoje stáda s oveľa väčšou starostlivosťou kvôli rizikám, ktoré predstavujú krádeže zásob a predácia.

Gareth Angus vedie so svojím otcom ovce, dobytok (Simmentaler a Simbra) a zver Merino na farme Wisp-Will neďaleko Arlingtonu vo východnom Slobodnom štáte. Má na starosti ovčiu zložku.

Jarné a jesenné jahňacie mäso
“Rozdeľujeme ovce do dvoch stád: jarné a jesenné stádo jahniat,” hovorí Angus.
Jarná skupina jahniatka jahniatka od začiatku septembra do polovice októbra, jesenná skupina jahniat od polovice mája do konca júna. Obaja tak robia v rozložených podskupinách.

„Každá skupina oviec jahniatka raz ročne. Výsledkom je, že máme dve sezóny jahniat ročne.“

Všetky bahnice (dvojzubé) sa priložia k baranovi vo veku 18 mesiacov. Teaser barany sa používajú spočiatku 11 dní s tromi alebo štyrmi baranmi na 100 oviec, potom nasledujú plemenné barany počas 34 dní v rovnakom pomere.

„Verím, že mladé ovečky by sa mali najskôr prirodzene otvoriť predtým, ako dostanú špongie alebo [controlled internal drug release]ktorý uvoľňuje progesterón na potlačenie ruje alebo ruje oviec, keďže ich pošvový kanál je v 18. mesiaci stále úzky a prístroj na aplikáciu špongie na synchronizáciu ich niekedy bolí,“ hovorí Angus.

Potom, čo ovce po prvýkrát ovinú, sa synchronizujú.

“Každú sezónu zosynchronizujem dve až tri skupiny oviec po 240 až 260 bahniciach na skupinu s odstupom približne 10 dní, po ktorých dôjde k prirodzenému páreniu.” Každý baran pokrýva štyri až šesť oviec.

Angus dômyselne prerobil starú kôlňu na balíky, ktorú pred rokmi postavil jeho starý otec Willy, na maštaľ.

Nachádza sa v ňom 150 jahniat alebo 2,5 m2 každý.

„Toto má dobrú veľkosť [pen] pre ovečky Merino,“ hovorí. “Mäsové plemená potrebujú väčší koterec.”

Búda je ideálnym zariadením pre ohrady pre jahniatka, pretože zvieratá sú chránené pred poveternostnými vplyvmi strechou a špinavá podlaha zostáva suchá.

„V týchto kotercoch nechávam len ovce nosiť viacnásobné jahňatá. Zvyčajne medzi 45% a 60% mojich nových násobkov. Všetky šroty sa teda plnia každých 14 dní.“

Každá skupina oviec nesúcich viacero oviec sa umiestni do ohrádok hneď, ako prvá ovca zahniezdila.

„Ovce a ich jahňatá sú vypustené z ohrady, keď jahňatá dosiahnu správnu veľkosť a silu. Nie sú vypustené k určitému dátumu,“ hovorí Angus a dodáva, že zvyčajne trvá týždeň až 10 dní, kým vypustia všetky zvieratá v skupine.

Keď všetky zvieratá opustia koterce, pred umiestnením ďalšej skupiny sa celá búda vydezinfikuje a dôkladne vyčistí.

Po vysťahovaní z maštalí sú ovce a ich jahňatá umiestnené na tri dni do táborov 5 m x 10 m. Každý tábor má 10 oviec a ich jahniat.

„Pre ovce je ľahšie naučiť sa identifikovať svoje jahňatá v menších táboroch,“ vysvetľuje Angus.

“Po troch dňoch sú ovce a jahňatá premiestnené do väčších táborov.”

Jarná skupina sa pasie najmä na vysadených pasienkoch, ktoré sú zmesou trávy slieňovej (Digitaria eriantha), lucerny (Medicago sativa) a lucerny chudobnej (Sericea lespedeza).

Jesenná skupina sa pasie na pozberaných pozemkoch s kukuricou a slnečnicou alebo reďkovkami a ovosom, ktoré boli vysadené špeciálne pre ovce a jahňatá. Skupina neustále narastá a asi dva týždne po tom, ako posledná skupina oviec s viacerými nosnosťami zahniezdila, sa tri skupiny oviec s viacerými nosnosťami spoja do jedného kŕdľa.

Ovce, ktoré rodia mláďatá, rodia vonku v táboroch pre jahniatka medzi stromami. Majú rozlohu od 0,5 ha do 1 ha.

Bahnice, ktoré jahnia prirodzene (nesynchronizované), to robia v táboroch oplotených šakalmi s rozmermi 100 m x 50 m. Ovce tu zostávajú minimálne dva týždne, kým sa presunú do väčších táborov alebo polí.

Vlastný peletovací stroj
Ďalším spôsobom, ako Angus zlepšil efektivitu svojej intenzívnej prevádzky, je obstaranie stroja na výrobu peliet Jones.

„Vyrábame tri druhy peliet,“ hovorí. „Ovčie pelety sa podávajú tri týždne pred jahňaťou a až mesiac po jahňate. Mesiac po jahňacom až do odstavu jahniat dostávajú ovce ďalšie granule. Tretím typom peliet, ktoré vyrábame, sú kŕmne pelety jahňacieho.“

Všetky pelety sú vyrobené z vlastného krmiva a kukurice Anguses, spolu s koncentrátom s vysokým obsahom bielkovín (HPC) a melasou, ktoré sa kupujú. Angus kúpil stroj z druhej ruky za 170 000 R.

„Predtým sme míňali od 60 000 do 80 000 R [lambing] sezóna len na jahňacie pelety v miestnom družstve,“ hovorí. Vzhľadom na to, že na farme majú dve sezóny jahniat, to predstavuje približne 140 000 R ročne.

„Naše ročné náklady, dve sezóny ročne, s vlastným krmivom a nakúpeným HPC a melasovým šrotom pre peletovací stroj, dosahujú 70 000 R ročne. To zahŕňa elektrinu.

„Dosahujeme preto úsporu 70 000 R za rok alebo 35 000 R za jahňaciu sezónu. Počas piatich sezón jahniat sa ušetrí až 175 000 R (za 2,5 roka) a vyrovnáme sa aj s nákladmi stroja 170 000 R.“ Podobná úspora je aj na nových peletách.

Tri týždne pred jahňaťou sa rozdelia bahnice s jedným a viacerými nositeľmi a každá skupina potom dostane vlastnú dávku peliet.

„Jedna vec, ktorú som sa naučil, je, že Cryptosporidium a E. coli sú vždy nebezpečenstvom, pokiaľ ide o intenzívny chov oviec,“ hovorí Angus.

„Je preto veľmi dôležité, aby jahňacie držky medzi sezónami vyschli. Ohrady tiež medzi sezónami dvakrát dezinfikujem prípravkom F10 a Kenocox a jahňatám dávkujem na prvý, tretí a piaty deň Elixir Gold a EM a vstreknem im sulfátový liek ako Kyrotrim, Sulfatrim, Ecosulf LA alebo Maxisulf LA.“

Všetky novinky sú tiež očkované proti E. coli a Salmonella pred jahňacím.

Jahňatám s príznakmi sa injekčne podávajú antibiotiká typu sulfa alebo Baytril. Sú tiež izolované ako skupina so svojimi priehradami.“

Technológia zvyšuje zisky
Tento rok Angus zmenil svoj identifikačný systém z obyčajných farebných štítkov na rádiofrekvenčný identifikačný systém (RFID) pomocou softvérového systému BenguFarm so stupnicou Tru-Test.

„Zjednodušilo to riadenie stáda a je oveľa presnejšie,“ hovorí.

Každá ovca dostane RFID štítok, ktorý počítač naskenuje v tlačenici. „Každé jahňa dostane aj štítok, ktorý je spojený s matkou. Všetky informácie dostupné o ovečke sa okamžite objavia po naskenovaní štítku.“

Systém RFID tiež uľahčuje riadenie plodnosti. Veterinár skenuje všetky ovce, aby zistil, či sú otvorené, alebo či ide o jahňatá s jedincami alebo viacerkami.

„Otvorené ovečky nedostávajú druhú šancu otehotnieť; sú porazené,“ hovorí Angus.

Aby sa ubezpečil, že bude sledovať svoje stádo čo najbližšie, napísal aj svoj vlastný program Excel na zaznamenávanie všetkých informácií týkajúcich sa tehotenstiev.

„Máme aj chov hamel, kde sú niektoré z našich baranov kastrované a držané po odstavení a strihané každých osem mesiacov. Hamelky sú umiestnené v táboroch s horšou pastvou, kde je chov jahniat kvôli predátorom náročnejší.“

Tieto tábory sú vo všeobecnosti tiež odľahlejšie.

Hamely sa uchovávajú, kým nedosiahnu šesťzubú (triedu B) alebo osemzubú (trieda mladých C). V tomto bode sa opäť ostrihajú a predávajú na aukciách dobytka. Strihacie obdobia sú v apríli, auguste a decembri, čo presne zapadá do obdobia jahniat.

“To zaisťuje, že počas sezóny strihania nikdy nebudeme mať ovce a jahňa.”

Operácia strihania, dodáva, môže spôsobiť nadmerný stres na jahňaciu ovcu a spôsobiť jej potrat.

Pošlite e-mail Garethovi Angusovi na adresu [email protected]

Ako môžu intenzívni chovatelia oviec zlepšiť vysledovateľnosť a zisk

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *