pondelok, nov. 14 – Nádrž na potraviny

pondelok, nov.  14 – Nádrž na potraviny

Food Tank’s Dispatch z konferencie OSN o zmene klímy je špeciálna séria bulletinov, ktoré bežia denne počas COP27. Aby ste sa uistili, že sa dostane priamo do vašej doručenej pošty a budete medzi prvými, ktorí ho dostanú, prihláste sa na odber noviniek Food Tank kliknutím sem.

Skutočná cena našich potravinových a poľnohospodárskych systémov výrazne presahuje to, čo platíme za potraviny.

Výroba potravín a poľnohospodárstva – vrátane nákladov na verejné zdravie, poškodzovania životného prostredia, nespravodlivých a nespravodlivých pracovných podmienok a oveľa viac – nás stojí takmer 30 biliónov USD ročne.

„Platíme za potravinový systém. Doplácame na to vo forme liečby cukrovky. Platíme za to stratou biodiverzity,“ povedala mi v sobotu Sara Farley z Rockefellerovej nadácie.

Najmenej 93 percent členských štátov uvádza potraviny vo svojich NDC do určitej miery, no len 3 percentá financií v oblasti klímy idú do potravinových systémov.

Naše diskusie na COP27 tento víkend mi pripomenuli, že aj keď by sme mali oslavovať, že potravinové systémy sú na javisku na globálnych fórach, ako je COP, nemôžeme tam prestať. Peniaze a zdroje sa musia dostať k tým, ktorí pracujú v teréne – najmä k drobným farmárom, ženám, domorodým komunitám a iným, ktorí sú príliš často nedostatočne zastúpení alebo sa na ne v rozhovoroch o klíme zabúda.

„Sú prisľúbené miliardy dolárov, ale peniaze nikdy nekončia tam, kde sú potrebné. Veľmi často uviazne v štruktúrach a farmári – najmä drobní farmári, ženy – nevedia, ako sa k nemu dostať,“ hovorí Martina Fleckenstein, riaditeľka globálnej politiky v WWF International.

V sobotu sme diskutovali o tom, ako vytvoriť jednotnejší názor na to, ako vyzerá udržateľná potravinová budúcnosť. DR. Lee Recht z Aleph Farms hovorí, že práve teraz „všetci pracujeme v siloch paralelne namiesto toho, aby sme skutočne spolupracovali.“

Rečníci naprieč panelmi zdôraznili dôležitosť reprezentácie rôznorodosti prostredia, kultúr a tradícií. “Potrebujeme hlasy komunity,” hovorí Farley. „Potrebujeme počuť od domorodých obyvateľov, potrebujeme malých farmárov, veľkých farmárov. Všetci potrebujú hlas.”

Million Belay, koordinátor Aliancie pre potravinovú suverenitu pre Afriku, zdôraznil, že holistické a integrované prístupy k výrobe potravín, ako je agroekológia, sú vo svojej podstate inkluzívnejšie.

„Agroekológia vkladá do systému odolnosť,“ hovorí Belay. “Je založená na obohacovaní pôdy, spájaní komunít, pestovaní rôznych plodín a zakladaní budúcich iniciatív na kultúre a postupoch ľudí.”

Tu sú niektoré ďalšie dôležité poznatky z rokovaní a diskusií COP27:

Cez víkend Sameh Shoukry, minister zahraničných vecí a predseda COP27, spustil iniciatívu Climate Responses for Susifying Peace (CRSP).

Iniciatíva je založená na štyroch pilieroch, v ktorých sa špecificky zdôrazňujú trvalo udržateľné potravinové systémy: (1) posilnenie prepojenia adaptácie na zmenu klímy a budovania mieru, (2) udržanie mieru prostredníctvom potravinových systémov odolných voči zmene klímy, (3) presadzovanie trvalých riešení klimatických zmien. súvislosť s premiestňovaním a (4) urýchlenie financovania opatrení v oblasti klímy na udržanie mieru.

Dôležitosť potravinových systémov odolných voči zmene klímy je zrejmá najmä medzi rozvojovými krajinami a vidieckym obyvateľstvom, kde sú malí výrobcovia už teraz napätí.

„Potrebujeme pomôcť vidieckemu obyvateľstvu vybudovať si odolnosť voči extrémnym poveternostným udalostiam a prispôsobiť sa meniacemu sa podnebiu. Ak nie, ideme len z jednej krízy do druhej. Drobní farmári tvrdo pracujú, aby pre nás vypestovali potraviny v náročných podmienkach,“ povedala na tlačovej konferencii Sabrina Dhowre Elba, veľvyslankyňa dobrej vôle OSN pre Medzinárodný fond pre rozvoj poľnohospodárstva (IFAD).

V sobotu sa Mexiko zaviazalo znížiť svoje emisie o 35 percent do roku 2030, oproti predchádzajúcemu cieľu 22 percent, čím sa stalo jednou z mála krajín na tomto COP, ktoré zlepšili svoje ciele. (Prečítajte si viac na Bloomberg.)

Medzitým vedci varovali, že adaptácia na klímu má svoje limity, pričom odporučili, aby sa straty a škody – alebo dopady extrémneho počasia také vážne, že sa im krajiny nedokážu prispôsobiť – stali väčšou súčasťou rozhovorov COP27.

„Adaptačné opatrenia sú stále kľúčové a sú rozhodujúce pre modernizáciu malého, roztriešteného a reaktívneho úsilia. Potenciál prispôsobiť sa zmene klímy však nie je neobmedzený. A nezabránia všetkým stratám a škodám, ktoré sme videli,“ hovorí výkonný tajomník OSN pre klimatické zmeny Simon Stiell.

Osobitný vyslanec USA pre klímu John Kerry uviedol, že USA „úplne podporujú“ diskusiu o tom, ako riešiť straty a škody, ktoré sa na COP stali spornou otázkou. “Chceme sa zapojiť,” hovorí Kerry. (Prečítajte si viac na The Guardian.)

Pondelkové ráno začínam rozhovorom o udržateľnom riadení a manažérskych zásahoch do vodných a vodných potravinových systémov s cieľom zabezpečiť potravinovú a výživovú bezpečnosť tvárou v tvár klimatickým zmenám (Pavilón potravinových systémov, 11:00 EET, 4:00 ET, 1:00:00 ET: 00:00 PT). Medzi prednášajúcimi sú Rose Labreche, Fisheries and Oceans Canada; Karen Ross, Ministerstvo výživy a poľnohospodárstva Kalifornie; a Darko Manakovsky, Global Water Partnership. (Priamy prenos TU.)

Film „Food 2050“ premietame v Pavilóne Food4Climate (14:00 EET, 7:00 ET, 4:00 PT), po ktorom bude po premietaní nasledovať panelová diskusia so Sarou Farley, The Rockefeller Foundation; Rupa Marya, lekár a autor knihy Inflamed; Matte Wilson, Sicangu Food Sovereignty Initiative (SFSI); a Andrew York, Media RED. (Priamy prenos TU.)

A hneď po tom sa ponoríme do troch veľmi špeciálnych panelov o rodovej rovnosti a posilnení postavenia žien v potravinových systémoch, s neuveriteľnou zostavou vedúcich žien: Ženy vedú budúcnosť potravín s Šéf Caleen Siskduchovný vodca a dedičný náčelník, kmeň Winnemem Wintu; Shannon Cosentino-RoushFinless Foods; Katie McCoshanováFood and Land Use Coalition, World Resources Institute; Terézia Lieba, GreenBiz; a Jennifer Stojkovic, Summit vegánskych žien. Ženy v potravinárstve, klíme, technike a financiách s DR. Lee RightAleph Farms; Patty Fong, Globálna aliancia pre budúcnosť potravín; a Rane Cortez, Ochrana prírody. A nakoniec Rethinking Nutrition with Nicole PitaIPES Food; Juliette TronchonProVeg International; Eirini Pitsilidi, Súcit pre svetové poľnohospodárstvo; a Satya S. Tripatický, Global Alliance for a Sustainable Planet. (Začiatok o 16:10 EET, 9:10 ET, 6:10 PT priamy prenos TU.)

Ak ste na zemi v Egypte, budeme radi, ak sa prídete pozdraviť! A tým, ktorí sa pripájajú na diaľku, vám veľmi pekne ďakujem za sledovanie. Nalaďte sa na akúkoľvek konverzáciu, ktorá by mohla vyhovovať vášmu rozvrhu, a nezabudnite sa podeliť o svoje reakcie pomocou #FoodCOP27.

O čom premýšľam pri pokračovaní rokovaní COP27:

  • Chladiaci reťazec potravín je často prehliadaný, no má významný vplyv na životné prostredie. Emisie zo straty potravín a odpadu v dôsledku nedostatočného chladenia predstavovali v roku 2017 odhadom 2 percentá celkových globálnych emisií skleníkových plynov. (Viac informácií nájdete v správach FAO.)
  • Na konferencii COP15 v Kodani sa rozvinuté krajiny zaviazali do roku 2020 nasmerovať 100 miliárd dolárov ročne do menej bohatých krajín, aby im pomohli prispôsobiť sa klimatickým zmenám a zmierniť ďalšie zvyšovanie teploty. Tento sľub nebol dodržaný. Teraz je „výber medzi adaptáciou alebo hladovaním,“ hovorí Dina Saleh, regionálna riaditeľka IFAD. (Prečítajte si viac v UN News.)

Silné citáty z dnešných diskusií:

  • “Ženy tvoria neoddeliteľnú súčasť celého potravinového systému, od výroby cez spotrebu v domácnosti až po likvidáciu potravín.” — Mansi Shah, konzultant pre výskum, dokumentáciu a dizajn, Asociácia samostatne zárobkovo činných žien (SEWA)
  • “Nemali by sme čakať na krízu, aby sme diskutovali o potravinách a poľnohospodárstve a prepojeniach s klímou a inými problémami.” — Saswati Bora, globálny riaditeľ pre regeneračné potravinové systémy, The Nature Conservancy

Články, ako je ten, ktorý ste práve čítali, sú možné vďaka štedrosti členov Food Tanku. Môžeme sa, prosím, spoľahnúť na to, že budete súčasťou nášho rastúceho hnutia? Staňte sa členom ešte dnes kliknutím sem.

Foto s láskavým dovolením Naseem BurasUnsplash

pondelok, nov. 14 – Nádrž na potraviny

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *