Poľnohospodárske tradície Turecka pokračujú v oblasti Wilmington napriek rastu

Morky na farme Grónsko

Zatiaľ čo väčšina ľudí myslí na moriaky iba počas sviatkov, Maud Kelly rada sleduje, ako sa kolíšu na svojej rodinnej farme v Bolívii.

“Tento rok som vychovala dosť málo a je to najviac, čo som kedy vychovala,” povedala. “Je to šialené množstvo práce. Sú to naozaj bláznivé vtáky. Je s nimi zábava, ale treba s nimi veľa držať krok. Je to ako mať okolo 25 batoliat.”

Greenlands Farm, udržateľná usadlosť, ktorá sa nachádza vo vidieckom okrese Brunswick, je v rodine už tri generácie. S chovom vtákov začali v 80. rokoch minulého storočia, kým si dali prestávku. Práce sa obnovili začiatkom roku 2000 a v neskorších rokoch sa uskutočnili prehliadky farmy.

Kelly sa dostala k chovu vzácnych plemien, ako je Heritage Midget White Turkey, ktoré vážia okolo 8 až 12 libier.

Je to alternatíva k chovu komerčných vtákov, ktorý si vyžaduje 12 až 14 libier, aby dozrel na spracovanie. Dedičstvo moriek na farme Greenlands trvá asi 6 až 7 mesiacov, kým dospejú na 16 akroch pôdy.

Maud Kellyová chová hydinu alebo mladé morky na farmách Greenlands v Bolívii.

Viac:„Božská prozreteľnosť“: Opustená farma Rocky Point, aby slúžila väčším účelom

“Je tu veľa starostlivosti a nákladov, ktoré sú spojené s ich chovom tak dlho,” povedala. “Ale mäso je určite vynikajúce v porovnaní s komerčnou morkou.”

S blížiacim sa sviatkom vďakyvzdania sú pripravení prijímať objednávky na čerstvé vtáky – alternatívu k mrazeným druhom.

Poľnohospodárske tradície Turecka pokračujú v oblasti Wilmington napriek rastu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *