„Narastajúce náklady by mohli byť posledným klincom do rakvy pre mnohé vertikálne farmy“

„Narastajúce náklady by mohli byť posledným klincom do rakvy pre mnohé vertikálne farmy“

Vertikálne farmy alebo „rastlinné továrne“ – termíny, ktoré opisujú vertikálne usporiadané, plne kontrolované prostredia používané na výrobu potravín – majú v nadchádzajúcich rokoch potenciál zvýšiť celosvetovú produkciu potravín.

Odhaduje sa, že do roku 2050 vzrastie svetová populácia na 9,8 miliardy. A z týchto takmer 10 miliárd ľudí sa očakáva, že 67,2 % bude žiť v mestských oblastiach. To znamená, že celosvetovo sa produkcia potravín musí zvýšiť aspoň o 70 %, odhaduje OSN.

Pretože technológia vertikálneho poľnohospodárstva nie je ani zďaleka taká závislá od obmedzených prírodných zdrojov – ako je pôda a sladká voda – ako konvenčné poľnohospodárstvo, často sa ponúka ako ekologickejšia alternatíva.

Nový výskum zo Škandinávie však spochybňuje udržateľnosť vertikálneho poľnohospodárstva, čo naznačuje, že táto technológia je príliš energeticky náročná a je zodpovedná za vyššie emisie skleníkových plynov (GHG) ako pestovanie na otvorenom poli.

Konzultačná spoločnosť IDTechEx so sídlom v Spojenom kráľovstve zároveň vyjadrila obavy, že sektor „notoricky náročný na energiu“, ktorý na svoju prevádzku vyžaduje „veľké množstvá energie“, môže mať problém prekonať búrku rastúcich cien energií.

Zaslúži si vertikálne poľnohospodárstvo alebo jeho „halo udržateľnosti“?

Vertikálne poľnohospodárstvo je jednou z niekoľkých technológií, ktoré sa vyvíjajú „značným tempom“ s cieľom uľahčiť transformáciu smerom k dosiahnutiu udržateľnosti potravinového systému. Podľa výskumníkov zo Štokholmskej univerzity a Kodanskej univerzity sú tieto technológie potravinového systému často obklopené „haló udržateľnosti“.

.

„Narastajúce náklady by mohli byť posledným klincom do rakvy pre mnohé vertikálne farmy“

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *