Veggitech odhaľuje vôbec prvú farmu Saffron v Spojených arabských emirátoch

Veggitech odhaľuje vôbec prvú farmu Saffron v Spojených arabských emirátoch

Veggitech, priekopník v agritech, predstavil vôbec prvú farmu Saffron v Spojených arabských emirátoch a najväčšiu v regióne MENA, ktorá má rozlohu iba 165 m², ale zvyčajne zodpovedá 3,5 hektárom pôdy.

V súlade s národnou stratégiou potravinovej bezpečnosti Spojených arabských emirátov do roku 2051 Veggitech posúva poľnohospodárstvo do nových výšin prostredníctvom efektívneho dodávateľského reťazca a pokročilých technológií s hlavným cieľom posilniť poľnohospodársky sektor a demokratizovať rastové systémy hydroponie s podporou svetla a preniknúť do masového pohybu. mestské poľnohospodárstvo.

Veggitech začal s inauguračným projektom farmy Saffron v lete tohto roku, pričom úroda by mala vyvrcholiť v polovici novembra. Farma Veggitech „Red gold“, prvá svojho druhu v Spojených arabských emirátoch a najväčšia v regióne MENA, sa môže pochváliť plne inteligentnými vstavanými systémami na riadenie celého procesu farmárčenia; od regulácie teploty až po zavlažovacie systémy. Technológia vertikálnej farmy bude produkovať zdravšie plodiny bez použitia hnojív a pesticídov, ako aj zníženého využívania pôdy a minimálnej spotreby vody, čím sa vytvorí udržateľnejší výrobný cyklus.

Predseda skupiny SNASCO Holding Group Saleh Nasser Al Sorayai povedal: „Agritech je jedným z kľúčových pilierov v rámci národnej stratégie potravinovej bezpečnosti SAE do roku 2051 a globálneho indexu potravinovej bezpečnosti. Náš projekt Zafran je len ďalšou ukážkou a dôkazom toho, že Spojené arabské emiráty sú tým správnym miestom na napredovanie v tejto misii, vzhľadom na podporu od vlády. Tešíme sa, že budeme kľúčovým hráčom v národnom poslaní, keďže pokračujeme v rozširovaní našich vnútorných vertikálnych poľnohospodárskych podnikov v Spojených arabských emirátoch a vytvárame vzdelávacie programy, ktoré podporujú mestské poľnohospodárstvo, čo v konečnom dôsledku prispieva k potravinovej bezpečnosti a produkcii.

Šafran je často označovaný ako „červené zlato“ kvôli jeho prestížnej hodnote a povesti najdrahšieho korenia na svete, hlavne preto, že sa nakoniec použije taká malá časť kvetu a namáhavý proces extrakcie. Častejšie je drahšie ako skutočné zlato, pretože sa s ním obchoduje a používa sa už tisíce rokov. Predpokladá sa, že pochádzajú z Iránu pred tým, ako sa dostali cez Euráziu, v súčasnosti sa šafranové farmy zvyčajne nachádzajú v krajinách ako Irán, India, Afganistan a väčšina stredomorských krajín.

Samotný šafran pochádza z kvetu Crocus sativus (Iridaceae), inak známeho ako šafranový krokus alebo cibuľky šafranu. Každá hľuza vytvára nové cibuľky, čím sa rastlina množí. Kvet šafranu zvyčajne kvitne na jeseň, kde každý cyklus kvitnutia trvá približne tri týždne vrátane intenzívneho obdobia kvitnutia, inak známeho ako „prikrývky“ – ktoré trvá približne dva až šesť dní. Obdobie zberu je veľmi rýchle, pričom väčšina krokusov sa zbiera do 24-48 hodín pred vädnutím kvetu.

Krokus sa zvyčajne zbiera, keď kvet ešte „spí“, aby sa zabezpečili vysoko kvalitné šafranové vlákna. Extrakcia živých filamentov je starostlivý proces, ktorý sa musí vykonávať s mimoriadnou starostlivosťou a starostlivým dôrazom na detail. Po ‘zbavení’ šafranu sa okamžite suší, inak známy ako ‘opekanie’, ktorý sa suší pri teplote nie vyššej ako 60 stupňov. Toto je neustále monitorované a monitorované „opekačom“ Veggitech, aby sa zabezpečilo, že vlákna nie sú prehnané.

Proces opekania sa nerobí len pre šafranové vlákna, Veggitech však tiež suší celý kvet, pretože sa tiež snaží použiť kvet šafranu na liečebné účely, pričom nezanecháva žiadne plytvanie.

„Pri našej prvej úrode každá cibuľka vyprodukuje 3 – 4 vlákna šafranu, ale budúci rok by sme očakávali 12 – 15 prameňov, ktoré budú časom rásť. Naša inauguračná šafránová vertikálna farma v súčasnosti obsahuje približne 5 ton šafranových cibúľ, z ktorých by sme očakávali 1 000 kg krokusov šafranu a z týchto 3 kg najlepšieho svetového super neginu, skutočne veľmi vzrušujúce obdobie a obrovský krok pre SAE,“ povedal Dr Ardalan. Ghilavizadeh, ktorý sa pripojil k Veggitechu, aby viedol projekt Saffron.

Veggitech odhaľuje vôbec prvú farmu Saffron v Spojených arabských emirátoch

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *