Nábor: Mladí zamestnanci spracovateľov objavujú o mäse viac

Nábor: Mladí zamestnanci spracovateľov objavujú o mäse viac

Najnovšie ponuky na Jobs Central

  • Manažér chovu dobytka, Wingham Beef Exports – NH Foods
  • Trainee Management Program – NH Foods
  • Pracovný manažér, chov dobytka, Quirindi Qld – cez DroverAg
  • Farm Hand, Moora WA – cez DroverAg
  • Skúsený farmár, zmiešaný dobytok, Vic – cez DroverAg
  • Manažér farmy, Molong/Orange NSW – cez DroverAg
  • Asistent manažéra farmy, Vic – cez DroverAg
  • Manažér farmy, zmiešané poľnohospodárstvo, NSW – cez DroverAg
  • Cropping Assistant Manager, NSW – cez DroverAg
  • Technický obchodný zástupca, Qld – cez Agricultural Apppointments

Kliknutím sem získate prístup k týmto a ďalším vzrušujúcim pracovným miestam v dodávateľskom reťazci mäsa a dobytka, ktoré sú v súčasnosti uvedené na Jobs Central.

„Young Guns“ od Casino Food Co-op, zľava Jess Tunnage, Tim Peterson a Killarney Moss, po stranách výkonný riaditeľ Co-op Simon Stahl a generálny riaditeľ AMPC Chris Taylor

NOVÁ generácia mladých absolventov a absolventov škôl zisťuje, že priemysel červeného mäsa môže poskytnúť náročnú a obohacujúcu kariéru v čoraz rozmanitejšom spektre oblastí.

Spoločnosť Australian Meat Processor Corporation minulý piatok hostila zhromaždenie pre komunitu Northern Rivers v severnom NSW v rámci Primex Field Days neďaleko kasína. Podujatia sa zúčastnili miestni podnikatelia a lídri komunít, kariérni poradcovia a starostovia z Kyogle, Lismore, Casino a oblasti dolných riek – kľúčovej pracovnej oblasti pre spracovateľský závod Casino Food Coop neďaleko Casino.

AMPC spustila kampaň More to Meat v auguste, aby zdôraznila dôležitú úlohu spracovateľov v regionálnych spoločenstvách, národnom dodávateľskom reťazci mäsa a významný prínos tohto odvetvia pre národné hospodárstvo.

Výkonný riaditeľ spoločnosti Northern Cooperative Meat Co Simon Steel hovoril o význame priemyslu spracovania červeného mäsa pre Casino a jeho okolité komunity a o tom, ako vyzerajú nové pracovné príležitosti.

Coop zamestnáva viac ako 1 000 ľudí v neuveriteľne širokej škále pracovných miest.

Pán Stahl uviedol príklad tretej generácie člena tej istej rodiny, ktorý teraz pracuje v mäsiarstve. Uviedol množstvo ďalších príkladov úspešných príbehov, len jedným z nich bol koncept „Posádka po škole“, ktorý riadi manažér vykosťovacej miestnosti „Dedko Joe“, ktorý má teraz 32 stredoškolákov, ktorí prichádzajú do práce niekoľko hodín denne po škola na bitúnku.

“Naučia sa nejaké zručnosti, učia sa a potom dúfajme, že uvidia, že v spracovateľskom priemysle môže byť kariéra, za toľko alebo za málo, koľko chcú,” povedal pán Stahl.

Pri raňajkách bolo povedané, že moderní spracovatelia zamestnávajú celý rad rôznych ľudí, okrem kľúčového výrobného personálu – bezpečnostné úlohy, špecialistov na hygienu, vedcov, mechanikov, tradície a obchodníkov.

Traja nadšení a mladí zamestnanci Co-op tiež hovorili o tom, ako vstúpili do tohto odvetvia, a o ich doterajších kariérnych vrcholoch….

Veľká zodpovednosť na mladých pleciach

Killarney Mossktorý vyrástol v povodňami zničenej miestnej komunite Woodburn, spolupracoval s Casinom už dva a pol roka.

„Nemala som potuchy, čo práca obnáša, keď som prvýkrát začala, keďže som stratila svoju predchádzajúcu prácu kvôli odstávkam COVID,“ povedala.

“Študoval som titul z klinickej vedy a požiadal som o stáž hodnotiteľa zabezpečenia kvality v závode.”

Killarney potom pokračoval v certifikácii Cert IV v oblasti spracovania mäsa a bezpečnosti potravín, ako aj kvalifikácii AusMeat v celom závode.

Nedávno sa ako 21-ročná posunula na technickú úlohu koordinátora QA, čo považovala za obrovskú zodpovednosť. “Je to zásluha spoločnosti za to, že vo mňa prejavila dôveru,” povedala.

Killarney teraz začal bakalársky titul v odbore aplikovaná veda so špecializáciou na potravinovú vedu a výživu, financovaný Co-op. „Platia mi za to, aby som každý semester chodila študovať do Wagga – je to obrovské,“ povedala.

„Som naozaj nadšený, že môžem pokračovať touto cestou a uvidím, ako ju môžem použiť. Je to pre mňa skutočne veľký kariérny postup a vidím, že sa používa v zariadení Co-op retail ready, kde prebieha množstvo inovácií.“

Zmena smeru

Tim Peterson je miestny kasíno, ktorý začal s Co-op v roku 2013 na porážke hovädzieho mäsa. Po ôsmich rokoch sa usiloval o zmenu profesijného smerovania a uchádzal sa o učňovské miesto v čatách údržby závodu. Teraz je prvým ročníkom učeň-montér strojár a študuje na TAFE dva dni každých štrnásť dní, financované spoločnosťou.

“Keď teraz vidím poruchu na podlahe, vidím to v inom svetle,” povedal. “Som rád, že som mal prostredníctvom spoločnosti príležitosť to urobiť.”

Gap year work sa zmení na kariéru na plný úväzok

Jess Tunnage prišla do Co-op z miestnej kasínovej strednej školy a keďže tam pracovala 14 rokov, je teraz jej zamestnávateľom považovaná za jedného z popredných profesionálov v oblasti mäsových mikroorganizmov.

Jess Tunnage v testovacom laboratóriu v kasíne

„Rok pred odchodom na univerzitu som robila pauzu a hodila som klobúk do ringu s Co-op – najväčším zamestnávateľom v regióne,“ povedala.

Počas školiaceho obdobia ju zobrali ako učňa do laboratória závodu.

„Laboratórium bolo v tom čase veľmi malé, ale prvý rok som absolvoval certifikáty III a IV. Potom som sa vrátil do Uni, ale vďaka podpore Co-op, čo bola zmena v tom, čo som si myslel, že moja kariéra bude smerovať.

Po ukončení bakalárskeho štúdia so zameraním na mikrobiológiu teraz Jess prevádzkuje plne akreditované laboratórium závodu na export, testovanie trvanlivosti a celý rad ďalších činností v oblasti bezpečnosti potravín a vývoja produktov.

Odvtedy dokončila magisterské štúdium, opäť plne podporované Co-op, v spolupráci s niektorými z najlepších vedcov v oblasti mäsa v krajine na CSIRO, UNE a inde.

“Sú to teraz celoživotné spojenia, ktoré mám a vedú ma mojou cestou vedy o mäse,” povedala. “Sú to velikáni, ku ktorým vzhliadame, keď máme problémy, alebo robíme nejaké problémy a prinášame tieto zručnosti v oblasti výskumu a vývoja do Co-op.”

Jess povedal, že Co-op je kritickou a kľúčovou súčasťou miestnej komunity. “Naše úspechy neoslavujeme dostatočne, ale myslíme si, že sme veľmi úspešná a veľmi dôležitá súčasť našej komunity.”

AMPC Chris Taylor povedal, že Casino Food Co-op je skvelým príkladom spracovateľa červeného mäsa so sídlom v regionálnej Austrálii, ktorý odvádza obrovskú prácu pri vytváraní miestnych pracovných miest.

“Samozrejme, že to nebolo bez problémov za posledných 12 mesiacov. Podnik začiatkom tohto roka čelil globálnej pandémii, tlaku dodávateľského reťazca a záplavám v celom regióne. Napriek týmto neúspechom Casino Food Co-op neustále napreduje a na nedávnych oceneniach Northern Rivers Business Awards získalo ocenenie Business of the Year,“ povedal pán Taylor.

„Všetci spracovatelia, ako napríklad Casino, sú významnou súčasťou komunity, v ktorej pôsobia, a o tom je v skutočnosti kampaň AMPC „More to Meat“ – zdôrazňujúc integrálnu úlohu, ktorú spracovatelia zohrávajú v regionálnych komunitách po celej Austrálii.“ povedal.

V celej Austrálii je podporovaných asi 138 000 ľudí na pracovných miestach v mäsospracujúcom priemysle vo viac ako 300 komunitách.

Každý z týchto ľudí zohrával kľúčovú úlohu v národnom potravinovom dodávateľskom reťazci a pomáhal dodávať výživné, vysokohodnotné a vysokokvalitné mäso na jedálenské stoly po celej krajine a v zámorí, povedal pán Taylor.

  • Úlohou AMPC je napredovať vo vývoji austrálskeho priemyslu spracovania červeného mäsa prostredníctvom výskumu a vývoja pre 108 spracovateľských spoločností všetkých veľkostí, lokalít a typov produktov.

Nábor: Mladí zamestnanci spracovateľov objavujú o mäse viac

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *