Čo potrebuje indické poľnohospodárstvo: Obrovský technologický skok

As climate shocks become frequent, agriculture will emerge as a strategic sector for India and the entire world (Photo: PTI)

Správa bola od bohatého farmára zo strednej Indie, ktorý pestoval sóju, strukoviny a pšenicu. Dôvod tejto žiadosti? Priemerný výnos sóje v Indii – alebo produkcia na jednotku krajiny – je menej ako tretina v porovnaní s USA. Čo znamená, že na produkciu tony sójových bôbov musia farmári v Indii pestovať trikrát viac pôdy ako v USA.

Zobraziť celý obrázok

Kde sú medzery…

Zdanlivo neškodná žiadosť musela byť zamietnutá. Prevážanie geneticky modifikovaných (GM) sójových semien z USA je porušením práv duševného vlastníctva (IPR) vývojára. Semená sa nemôžu prepravovať do Indie, pretože transgénna technológia nie je schválená na komerčné pestovanie. Okrem toho je nepravdepodobné, že by tieto semená určené pre mierne podnebie fungovali v tropických krajinách, ako je India.

Farmár zo strednej Indie hľadá novú technológiu, pretože je nútený zasadiť semená, ktoré boli uvoľnené na pestovanie pred viac ako 15 rokmi – semená, ktoré už prešli. To isté pre GM bavlnu, kde je technológia stará 16 rokov.

Bt bavlna bola prvýkrát schválená na pestovanie v roku 2002 a od roku 2006 nezaznamenala žiadne veľké vylepšenia. Preto pestovatelia bavlny teraz vysádzajú neschválenú GM bavlnu tolerantnú voči herbicídom – aby ušetrili mzdové náklady na odstraňovanie buriny a zablokovali klesajúce výnosy. Podľa odhadov Federácie semenárskeho priemyslu Indie (FSII) je v súčasnosti takmer pätina plochy bavlny v Indii vysadená týmito nelegálnymi semenami.

Rýchly pohľad na výnosy plodín na celom svete ukazuje, kde India zaostáva a prečo poľnohospodári hľadajú spôsoby, ako zvýšiť výnosy.

Výnosy sóje v Indii sú tri až štyrikrát nižšie v porovnaní s USA a Argentínou, zatiaľ čo výnosy horčice sú takmer polovičné v porovnaní s repkou pestovanou v Kanade (horčica a repka patria do rovnakého rodu Brassica). India dováža oba druhy jedlých olejov, aby pokryla svoj veľký domáci nedostatok.

India patrí medzi popredných producentov bavlny na svete, ale výnosy sú menšie ako štvrtina v porovnaní s Čínou. Priemerné výnosy ryže v Indii sú 57 % Číny a sú nižšie ako v Bangladéši a Vietname. India je najväčším producentom mlieka na svete, ale dojivosť dobytka (na zviera za rok) predstavuje 60 % Číny a menej ako pätinu USA.

Tieto rozdiely vo výnosoch ovplyvňujú nielen príjmy poľnohospodárov, ale vedú aj k neefektívnemu a neudržateľnému využívaniu pôdy, živín, vody a pôdy. Napríklad produktivita zavlažovacej vody ryže v Pandžábe – alebo množstvo ryže vyrobenej na jednotku aplikovanej zavlažovanej vody – je ešte nižšia ako v Jharkhand a Chhattisgarh, čo naznačuje nerozlišujúce využívanie podzemnej vody čerpanej pomocou bezplatnej elektriny, zistila štúdia z roku 2018.

Výnosy sú dôležité: svet bude do roku 2050 potrebovať o 50 % viac potravín, aby nasýtil rastúcu globálnu populáciu. Takže krajiny musia prejsť na technologicky riadenú udržateľnú cestu, povedal generálny riaditeľ FAO Qu Dongyu na globálnej konferencii o udržateľnej výrobe v novembri.

„Poľnohospodárstvo zajtrajška bude musieť produkovať viac potravín s nižšou environmentálnou stopou – to znamená vyrábať viac s menšou… Udržateľná rastlinná výroba založená na vede to môže umožniť,“ dodal Qu.

Zlepšenie produktivity je pre Indiu jedinou možnosťou, ako dosiahnuť rast v poľnohospodárskom sektore, keďže orná pôda sa zmenšuje, povedal Ramesh Chand, farmársky ekonóm a člen federálneho vládneho think-tanku Niti Aayog.

“Dôraz by sa mal klásť na zvýšenie produkcie nielen na jednotku pôdy, ale aj s ohľadom na používanie vody a hnojív… zlepšenie produktivity je žiaduce, aby sa uspokojil rastúci dopyt po potravinách a znížila sa uhlíková stopa poľnohospodárstva,” dodal Chand.

Platenie ceny

Prečo sú výnosy plodín v Indii tak priepastne nízke? Odborníci, ekonómovia a vedci, s ktorými Mint hovoril, poukázali na niekoľko dôvodov: nízke investície do verejného výskumu, slabý režim práv duševného vlastníctva odtláčajúci súkromný sektor a malí farmári, ktorí nie sú schopní investovať do postupov a technológií pestovania plodín, ktoré môžu zlepšiť výnosy.

„Ak sa spýtate farmára v Iowe alebo Illinois (na stredozápade USA), aké semienka sóje používali pred dvoma rokmi, možno si nepamätajú. Pretože takmer každý rok inovujú vylepšenými odrodami. V Indii pestujú farmári tú istú odrodu už dve desaťročia,“ povedal šéf vývoja produktov nadnárodného semenárskeho gigantu v Severnej Amerike, ktorý si neželal byť menovaný.

Kto platí cenu za túto technologickú medzeru? USA vyviezli v roku 2021 sójové bôby, svoju najväčšiu poľnohospodársku exportnú komoditu, v hodnote 27 miliárd USD, zatiaľ čo indický účet za dovoz jedlého oleja vzrástol v roku do marca 2022 na rekordných 19 miliárd USD.

Keďže prudko stúpajúci dovoz jedlých olejov zvýšil spotrebiteľské ceny, indický biotechnologický regulátor v októbri povolil uvoľnenie GM horčice do životného prostredia, čím sa pripravila pôda pre komerčné uvedenie v priebehu nasledujúcich dvoch až troch rokov.

V novembri vláda povedala Najvyššiemu súdu v prebiehajúcom prípade, že „odpor voči GM technológii založený na nepodložených obavách z nepriaznivého dopadu poškodzuje farmárov, spotrebiteľov a priemysel… (India je) odhodlaná zlepšiť produktivitu fariem v olejnatých semenách a obilných stenách. explicitný cieľ, aby sa krajina Atmanirbhar (sebestačná).“

Tím vedcov vedený Deepakom Pentalom, genetikom a bývalým vicekancelárom univerzity v Dillí, vyvinul GM horčicu už v roku 2002. A technológia Barnase-Barstar (technika na produkciu hybridných semien v samoopelených plodinách), ktorú Pental používa, bola schválená v r. 1996 na pestovanie repky v Kanade. Je to skutočne ironické, ale India stále diskutuje o tom, či použiť 25-ročnú technológiu.

„Nechceme nájsť nové, priaznivejšie agrochemikálie, nechceme genetické inžinierstvo a kritizujeme našich šľachtiteľov rastlín. Takže, čo presne je cieľom indického poľnohospodárstva? … Jediná vec s vedou a technológiou je, že nemôžete žartovať príliš dlho,“ povedal rozčúlený Pental v rozhovore pre noviny The Hind v roku 2017.

Ale vo vzduchu je zmena. Začiatkom mája vláda vydala usmernenia pre úpravu genómu, čo je výkonný nástroj, ktorý zahŕňa zmenu rastlinných génov na vyjadrenie vlastností, ako je odolnosť voči suchu, tepelná tolerancia a zlepšenie výnosov.

„Teraz sa zameriavame na vlastnosti produktivity v olejnatých semenách a strukovinách. Prvá indická ryža upravená genómom by mohla byť hotová do roku 2025,“ povedal AK Singh, riaditeľ Indického poľnohospodárskeho výskumného inštitútu, centra niekdajšej zelenej revolúcie v Indii.

Singh dodal, že farmári by mohli pestovať ryžu tolerantnú voči geneticky nemodifikovaným herbicídom už v júni budúceho roka, čím by sa znížili straty na výnosoch v dôsledku zaburinenia na ryžových poliach.

Ukradnuté linky

Výnosy väčšiny plodín stagnujú v dôsledku nedostatku investícií do verejného výskumu, spolu so slabo presadzovanou patentovou ochranou, ktorá odrádza súkromný sektor od investovania a inovácií, povedal Ram Kaundinya, generálny riaditeľ FSII, loby v semenárskom priemysle.

„Spoločnostiam, ktoré investovali do výskumu a vývoja, boli ukradnuté ich materské (rastlinné) línie hybridov bavlny a kukurice s malou alebo žiadnou akciou na zemi,“ dodal Kaundinya.

Podľa Kaundinya súkromný priemysel nemá záujem investovať do otvorených opeľovaných odrôd (kde môžu poľnohospodári na rozdiel od hybridov znovu použiť semená) sóje a bavlny, pretože si nie je istý, že existujúce zákony ochránia ich práva duševného vlastníctva.

„V prípade bavlny je India jediným (veľkým) producentom, ktorý pestuje hybridy, zatiaľ čo zvyšok sveta pestuje voľne opeľované odrody. V Číne vysoká hustota výsadby týchto odrôd spolu s mechanizovaným zberom vedie k vyššej obnove vlákien. Zavedením cenových kontrol a obmedzením licenčných poplatkov (od roku 2016) India obmedzila súkromný výskum bavlny,“ povedal Kaundinya.

Okrem toho podľa zákona o ochrane odrôd rastlín a právach farmárov z roku 2001 môžu farmári opätovne používať, vymieňať a predávať osivo akejkoľvek odrody.

„Svojím spôsobom neexistuje žiadna patentová ochrana osiva, pokiaľ ho používajú farmári. Ale farmári sú jediným trhom pre semenárske spoločnosti… systém má svoje výhody a náklady. Náklady spočívajú v tom, že súkromný sektor sa zaujíma iba o hybridné semená… pretože hybridy strácajú svoju silu a farmári sú nútení kupovať hybridné semená (každý rok),“ povedal Ramesh Chand z Niti Aayog.

Nezáujem súkromného semenárskeho priemyslu investovať do výskumu sa zhodoval s klesajúcimi investíciami do verejného výskumu. Centrálny rozpočet na poľnohospodársky výskum je mizerný 8 500 crore (na roky 2022-23), čo je menej ako 0,25 % HDP poľnohospodárskeho sektora.

Údaje z International Food Policy Research Institute ukazujú, že celkové výdavky na poľnohospodársky výskum v Indii vzrástli z 0,5 miliardy USD v roku 1981 na 4 miliardy USD v roku 2016 (v zmysle parity kúpnej sily). Počas tohto obdobia vzrástli výdavky v Číne z 0,2 miliardy USD na 7,7 miliardy USD. Do roku 2016 len Čína vynakladala viac na výskum v porovnaní s celými regiónmi ako Severná Amerika (5,3 miliardy USD) a Európa (7,6 miliardy USD).

Keďže klimatické šoky sa stávajú častými, poľnohospodárstvo sa stane strategickým sektorom pre Indiu a celý svet. A vedecké objavy, či už zo strany súkromného alebo verejného sektora, budú hrať kľúčovú úlohu, povedal Chand.

„Celkovo existuje pocit, že Národný systém poľnohospodárskeho výskumu, ktorý zahŕňa ústredné orgány, ako je Indická rada pre poľnohospodársky výskum a štátne poľnohospodárske univerzity (SAU), musí byť posilnený zdrojmi, aby mali kapacitu na to, aby… dnes väčšina SAU sú bez finančných prostriedkov,“ dodal.

Presné poľnohospodárstvo

Semená však nie sú jediným faktorom, ktorý ovplyvňuje výnosy. Podľa Douglasa Wintera, farmára z Illinois a predsedu US Soybean Export Council, sú rovnako dôležité vedecky podložené postupy riadenia plodín vyzbrojené analýzou údajov.

Napríklad farmári sóje v USA chvália najnovšiu technológiu variabilnej rýchlosti (VRT), ktorá im pomáha sledovať zdravie pôdy v reálnom čase. Údaje o pôde spolu s údajmi o vlhkosti, teplote a slnečnom žiarení sa používajú na aplikáciu živín a semien premenlivou rýchlosťou na pozemku. To pomáha ušetriť na nákladoch na hnojivo a osivo.

Poľnohospodári na stredozápade USA využívajú udržateľné postupy, ako je mulčovanie, striedanie plodín, krycie plodiny a nulové obrábanie pôdy, ktoré okrem pridávania organickej hmoty a zlepšovania pôdnej vlhkosti napomáha sekvestrácii uhlíka. Dusík fixovaný sójou v jednej sezóne využíva kukurica v ďalšej sezóne, čím šetrí vzácne hnojivá.

Zero-till je poľnohospodárska technika na pestovanie plodín bez narušenia pôdy mechanickými prostriedkami. Mulč je vrstva organickej hmoty nanesená na pôdu na zachovanie vlhkosti a zlepšenie úrodnosti.

Zdá sa, že často hanobené „priemyselné poľnohospodárstvo“ nie je všetko zlé.

„Od roku 1940 sa produkcia kukurice v USA päťnásobne zvýšila. Napriek tomu celková výmera osiata kukurice klesla o jednu pätinu… Moderné poľnohospodárstvo chráni životné prostredie nielen tým, že využíva menej pôdy v porovnaní s pred niekoľkými desaťročiami, ale aj menej vody, menej fosílnej energie a menej chemikálií na každý vyprodukovaný bušeľ,“ napísal. Robert Paarlberg, mimoriadny profesor verejnej politiky na Harvard Kennedy School, vo svojej knihe z roku 2021 Resetting the Table: Straight Talk About the Food We Grow and Eat.

Presné poľnohospodárstvo zaznamenalo v Indii obmedzené využitie, zatiaľ čo udržateľné postupy ako zero-till a mulčovanie väčšinou používajú pestovatelia praktizujúci prírodné alebo organické poľnohospodárstvo. Praktiky hospodárenia na farmách, ktoré spájajú modernú vedu s udržateľnými postupmi, ako je zero-till, sú neslýchané.

„Je to jeden zo zázračných príbehov moderného rozvoja, že údajne zaostalý, tradíciou viazaný indický farmár tak reagoval na novú technológiu,“ povedal C. Subramaniam, vtedajší indický minister poľnohospodárstva publiku v New Yorku v roku 1968, keď diskutoval o prvé roky zelenej revolúcie.

Vo svojich memoároch s názvom Hand of Destiny Subramaniam spomína, ako by podnikaví farmári z Pandžábu zaplatili malý majetok za vyskúšanie nových vysoko výnosných kmeňov semien, ktoré boli dostupné vo výskumných laboratóriách, ale v malých množstvách. Poľnohospodári tiež založili svoj vlastný ‘Tonnage Club’. Členstvo bolo obmedzené na tých, ktorí dokázali vyprodukovať aspoň tonu obilnín na akre pôdy.

O pol storočia neskôr mohla India oživiť tohto ducha s cieľom vyrábať viac s menším množstvom pôdy, vody a chemikálií.

Sledujte všetky novinky z odvetvia, bankové správy a aktualizácie na Live Mint. Stiahnite si aplikáciu Mint News App a získajte denné aktualizácie trhu.

Viacmenej

.

Čo potrebuje indické poľnohospodárstvo: Obrovský technologický skok

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *