Slávky v krmive pre domáce zvieratá pomáhajú klíme, voľne žijúcim živočíchom a komunitám

Slávky v krmive pre domáce zvieratá pomáhajú klíme, voľne žijúcim živočíchom a komunitám

POZNÁMKA: Rheintek Latinoamerica a Kemin Industries sponzorovali cestu Petfood Industry na návštevu závodu Landes Seafood v Čile. Spoločnosti poskytli reportérovi Petfood Industry izbu, stravu a dopravu.

Pozdĺž pobrežia súostrovia Chiloé v Čile plávajú morské levy medzi pôvodnými mušľami (Mitylus chilensis) držiac sa lán visiacich v studených vodách Tichého oceánu. Čajky vŕzgajú nad hlavou a kormorány sa preháňajú vlnami.

Tieto čilské pôvodné farmy na slávky spĺňajú mnohé z kritérií, ktoré majitelia domácich zvierat čoraz viac požadujú po udržateľných prísadách používaných v strave ich psov a mačiek. Rozmanitosť voľne žijúcich živočíchov prekvitajúcich okolo týchto fariem s mušľami stojí na rozdiel od ekologickej jednotvárnosti bežného výkrmne dobytka či hydinárne. Podobne aj chov mušlí si vyžaduje menej zdrojov ako väčšina hospodárskych zvierat alebo rýb. Hlavný vedľajší produkt chovu mušlí, prázdne škrupiny, môže bojovať proti klimatickým zmenám blokovaním uhlíka. Farmy čilských mušlí poskytujú prácu aj miestnym komunitám s domorodým dedičstvom.

Spolu s čílskymi odrodami sa rôzne druhy mušlí objavujú v krmivách pre psov a mačky alebo v pochúťkach uvedených v databáze produktov Petfood Industry. Tieto produkty zahŕňajú funkčné krmivo pre kĺby a pohyblivosť pre domáce zvieratá, ako aj maškrty a doplnky.

Environmentálna udržateľnosť mušlí používaných v krmive pre domáce zvieratá

Slávne farmy vyžadujú málo vstupov od tých, ktorí ich chovajú, povedal Germán Naranjo, obchodný manažér Landes Seafoods, Petfood Industry počas prehliadky zariadenia spoločnosti v Dalcahue, Los Lagos, Čile. Akvakulturisti zbierajú voľne plávajúce larválne fázy lastúrnikov zo sladkovodných potokov a riek do špecializovaných sietí. Chovatelia mušlí vypúšťajú larvy na veľké laná, na ktoré sa mušle prichytia. Tieto laná visia v oceáne a lastúrniky pokračujú vo svojich životných cykloch. Keďže produkcia mušlí využíva iba morskú vodu, nesúťaží o sladkú vodu, ako to robia kravy, ošípané a hydina. Slávky sú filtračné kŕmidlá, ktoré sťahujú planktón a iné drobné organizmy z oceánu. Mušle pri tom čistia vodu a môžu dokonca znížiť znečistenie z lososích fariem, ak sa nachádzajú v blízkosti, ako zdôraznila Maureen Mahoney, manažérka korporátnych zdrojov v Simmons Foods, počas turné.musselmen-Chile.jpg

Keď farmári dosiahnu vhodnú veľkosť, vytiahnu laná pomocou navijakov pripevnených k člnom. Zozbierané mušle putujú do spracovateľského závodu, kde ich pracovníci a stroje odlepia od lán. Automatická linka dopravuje tieto mušle na rýchle uvarenie a následné zmrazenie. Proces od čerstvej cez varenú až po mrazenú trvá menej ako 30 minút. Uvarené mušle vyskočia zo škrupín. Stroje oddeľujú a zbierajú škrupiny, ktoré sa používajú ako hnojivo.

Slávky bojujú proti klimatickým zmenám

Toto hnojivo na báze škrupín dodáva chovu mušlí ďalší prínos pre životné prostredie. Mušle si vyrábajú svoje ulity z uhličitanu vápenatého pomocou oxidu uhličitého rozpusteného v oceáne. Ťahaním uhlíka z mora slávky znižujú okysľovanie oceánov a bojujú proti klimatickým zmenám.

Vedci z Výskumného centra pre živočíšnu výrobu a akvakultúru Rady pre poľnohospodársky výskum a ekonomiku zdokumentovali, ako môžu mušľové farmy slúžiť ako zachytávač uhlíka. Chov mušlí vedie k tomu, že z prostredia vytiahne viac skleníkových plynov, ako uvoľní. Svoje výsledky zverejnili v časopise Science of the Total Environment. Ďalšie štúdie publikované v časopise Journal of Cleaner Production a časopise Renewable and Sustainable Energy Reviews potvrdili potenciál fariem mušlí ako zachytávačov uhlíka.mušle na lane Čile.jpg

Keď sa zbierajú, mušle so sebou prinášajú uhlík, ktorý použili na stavbu schránok. Iné metódy sekvestrácie uhlíka, ako napríklad výsadba stromov, môžu tiež bojovať proti klimatickým zmenám. Len málo iných metód výroby bielkovín však priamo znižuje znečistenie skleníkovými plynmi a acidifikáciu oceánov.

Spolu s podpornými ekosystémami tieto farmy čilských mušlí podporujú miestne komunity, z ktorých mnohé majú domorodé dedičstvo Mapuche. Počas pandémie Landes naďalej podporoval tieto komunity napriek obmedzeniam pohybu a zatváraniu závodov. Počas bežnej sezóny závod Landes Seafood podporuje približne 220 pracovníkov, pretože spracuje 10 až 12 ton mušlí za hodinu. Každý deň sa v zariadení od novembra do júla alebo augusta vyrobí 50 ton hotového výrobku. Odvetvie mušlí je po lososoch a pred cestovným ruchom druhým najväčším zdrojom príjmov pre súostrovie Chiloé. Tento príjem sa šíri cez komunitu a podporuje množstvo malých podnikov.

Okrem aspektov sociálnej a environmentálnej udržateľnosti poskytujú mušle dôležité omega-3 mastné kyseliny, DHA a EPA, ktoré podporujú psie a mačacie mozgy, srdce a ďalšie aspekty zdravia. Okrem toho, čo mušle poskytujú, môže byť rovnako dôležité aj to, čo odoberajú. Keď mäkkýše budujú svoje schránky, absorbujú uhlík z oceánu. Zatiaľ čo ľudia umiestnili mušľové farmy, prítomnosť mušlí je prirodzená a pomáha udržiavať ekosystém, ktorý kŕmi uškatce, vtáky a iné voľne žijúce zvieratá. Slávky filtrujú vodu a môžu pomôcť kontrolovať odpad z lososích fariem alebo iné kontaminanty.

.

Slávky v krmive pre domáce zvieratá pomáhajú klíme, voľne žijúcim živočíchom a komunitám

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *