Inžinier pomáha viac ako 1 Lakh farmárom znížiť pálenie strniska o 7 000 MT/rok

farmers show their healthy produce grown through regenerative farming

Tento článok sponzoruje Wingify Earth.

Každú zimu je región národného hlavného mesta zaťažený silnými vrstvami znečistenia, smogu a dymu – čo je podľa štúdií a správ podobné fajčeniu približne 10 cigariet denne.

A každý rok verejnosť a vlády obracia svoju pozornosť na farmárov v blízkych regiónoch Pandžáb a Harijána, ktorí pália zvyšky plodín a strnisko z ročnej úrody. Táto činnosť patrí medzi najväčších prispievateľov ku každoročnej kríze verejného zdravia NCR.

Mnohí farmári však tvrdia, že nemajú na výber.

Ako povedal Paramjit Singh z Pandžábu Revyter“Ak sa namiesto spálenia musí strnisko zlikvidovať iným spôsobom, znamená to veľa výdavkov.”

Dodal, že tieto požiare poškodzujú bezprostredné miestne obyvateľstvo horšie ako tých, ktorí žijú v Dillí. “Do Dillí sa dostane oveľa neskôr, ale ako prvý.” [casualty] je farmár, pretože stojí uprostred toho, keď ho páli… Je bezmocný, nezapaľuje si ho z vlastnej vôle.“

Mnoho farmárov hovorí, že pri vypaľovaní strniska nemajú na výber. (Zdroj: Shutterstock)

Neznamená to však, že neboli ponúknuté alternatívy. Riešenia však odmietli mnohí, ktorí ich považujú za nerealizovateľné pre nedostatok dlhodobej podpory zasahujúcich orgánov.

Spaľovanie zvyškov plodín tiež ovplyvňuje kvalitu výslednej pôdy – správa OSN uvádza, že až 40 % pôdy planéty je znehodnotených, čo ohrozuje zhruba polovicu globálneho HDP.

Možné riešenie však môže spočívať v lukratívnom poľnohospodárskom hnutí, ktoré sa rodí na okraji NCR. Nazývajú sa „regeneratívne poľnohospodárstvo“ a mohlo by to pomôcť zlepšiť klímu a potravinovú bezpečnosť v Indii, hovoria členovia Urban Farms Co.

Firma je podskupinou Nadácie Naandi, ktorá bola založená v roku 1998 a pracuje v 17 indických štátoch na riešení rastúcej chudoby v krajine. Obzvlášť spolupracovala s domorodými farmármi na udržateľnom pestovaní kávy arabica pod svojou značkou – Araku Coffee, ktorá si odvtedy získala celosvetové uznanie.

V rámci Naandi sa Urban Farms Co zameriava na farmárov, ktorí riešia problém vyčerpanej pôdy prostredníctvom regeneratívneho poľnohospodárstva.

Kde inovácie vytvárajú udržateľnosť

Saumya Sen, vedúci značky a marketingu v Urban Farms Co, hovorí: „Regeneratívne poľnohospodárstvo je zamerané na oživenie mŕtvej pôdy, oživenie kolobehu živín v prírode a zvýšenie organického biologicky dostupného uhlíka, mikroživín a živých bakteriálnych kolónií. Koncepčne to formuje to, čo nazývame „živá pôda“ alebo „humus“.

Na čele tohto modelu je Vikash Abraham, vedúci stratégie v Naandi a inžinier, ktorý sa nakoniec pustil do „vytvárania šablón regeneratívneho poľnohospodárstva pre malých farmárov“.

bývalý inžinier vikash abraham riadi model regeneratívneho poľnohospodárstva na mestských farmách
Vikash Abraham (zdroj: Urban Farms Co)

„Naandi sa vždy zaoberal inovatívnymi spôsobmi vytvárania udržateľnosti nielen z hľadiska životného prostredia, ale aj z pohľadu peňažných tokov alebo podnikania,“ vysvetľuje. „Od roku 2010 pracujeme na prepojení financií a regenerácie životného prostredia v snahe zvýšiť kvalitu potravín a zabezpečiť živobytie pre farmárov.“

“Tento druh poľnohospodárstva dáva veľmi špecifický význam sekvestrácii uhlíka,” poznamenáva Sen.

Regeneratívne poľnohospodárstvo sa spolieha na obnovu a zlepšenie celého ekosystému farmy tým, že zabezpečí, aby rastliny dostávali výživu prostredníctvom biologických cyklov. Podľa Rodalov inštitút„Je to spôsob farmárčenia, ktorý zlepšuje zdroje, ktoré využíva, a nie ich ničí alebo vyčerpáva.“

Aj keď ho od nepamäti praktizovali indiánski farmári, v posledných rokoch sa presadil kombináciou s inými spôsobmi udržateľného poľnohospodárstva – kľúčovým dizajnom, permakultúrou, agrolesníctvom atď.

V Urban Farms tento regeneračný model využíva strnisko, ktoré zostalo po zbere, na obohatenie pôdy. Vo svojom centre regeneratívneho poľnohospodárstva v dedine Palla neďaleko Naí Dillí organizácia vytvorila systém na zabezpečenie poľnohospodárstva bez chemikálií, ktoré plodinám poskytuje vyššiu hustotu živín. Tieto „centrály“ slúžia aj ako centrá obstarávania a zaručujú „spätný nákup založený na kvalite“.

„Všetko, čo farmár potrebuje“

Vikash vysvetľuje, že vďaka svojej práci s farmármi v Naandi si uvedomili, že škálovateľnosť takéhoto modelu je neoddeliteľnou súčasťou. „Pokiaľ ide o zmenu životného prostredia, akýkoľvek model, ktorý implementujete, musí byť škálovateľný. Malé zmeny v skutočnosti neriešili väčšie obavy súvisiace so zmenou klímy, stratou úrodnosti pôdy a spotrebou podzemnej vody.

„Ak sa porozprávate s ekologickým farmárom, povedia vám, že obnovenie úrodnosti pôdy trvá dva až tri roky. Našou snahou bolo získať to späť v krátkom čase pre krajinu, ktorá bola zaťažená chemikáliami,“ pokračuje.

Centrum v Palle, poznamenáva, má za cieľ riešiť „všetko, čo farmár potrebuje“ na praktizovanie regeneratívneho poľnohospodárstva. „…či už sú to aplikácie na podporu plodnosti, postreky na listy, ošetrenie proti blchám, znalosti, ukážkové parcely, školenia… tiež pracujeme s mladými ľuďmi v tejto oblasti, aby sme ich vyškolili v praxi, dali im nástroje a vybavenie a vybudovali servisný tím, ktorý im pomôže farmári s pracovnou silou“.

balenie kompostu v regeneračnom poľnohospodárskom centre mestských fariem v Palla neďaleko New Delhi
Centrum v Pallaaa má za cieľ riešiť „všetko, čo farmár potrebuje“ na praktizovanie regeneratívneho poľnohospodárstva. (Zdroj: Urban Farms Co.)

Nový pohľad na poľnohospodárstvo

Najdôležitejším aspektom, ktorý tento hub sľubuje, je trh. “Poľnohospodári získajú trh, ktorý rešpektuje kvalitu ich produkcie a kde je cena produktu vyššia, než akú by inak dostali počas týchto mesiacov.”

„Až 99 % surovín potrebných na výrobu hnojiva, postrekov na listy atď. je to, čo ľudia v danej oblasti inak považujú za „odpad“ a likvidujú to spôsobom, ktorý nie je šetrný k životnému prostrediu, prevažne spaľovaním.“

„V Dillí máme tri veľké zdroje – strnisko, burinu a kravský trus,“ vysvetľuje a dodáva, že tieto sa získavajú prostredníctvom miestnych pančajatov, ktorí sa snažia vyčistiť oblasti pôdy od inváznej buriny, ako aj gaushalas ktoré vyhadzujú kravský trus v otvorených oblastiach, čo vedie k emisiám veľkého množstva metánu.

Tento materiál sa potom v stredisku premení na kompost s cieľom pozrieť sa na tento produkt z „perspektívy rastlinnej potravy“.

„Pozeráme sa na pomer CN (uhlík-dusík), biodiverzitu vstupujúcich mikroživín… používame aeróbne kompostovanie a kompost naočkujeme probiotickými kolóniami. Tím v centre každý deň monitoruje teplotu, vlhkosť a prevzdušňovanie.

„Aj výsledky sú oveľa pozitívnejšie. Produkt, ktorý z nej vychádza, má oveľa, oveľa vyššiu kvalitu.“

Podľa Mongabay: „Potraviny pestované na regeneračných farmách obsahovali v priemere viac horčíka, vápnika, draslíka a zinku; viac vitamínov…a viac fytochemikálií…Zdá sa, že zdravie pôdy ovplyvňuje hladiny fytochemikálií v plodinách, čo naznačuje, že regeneračné poľnohospodárske systémy môžu zvýšiť hladiny zlúčenín, o ktorých je známe, že znižujú riziko rôznych chronických chorôb.“

“Mysleli si, že sme sa zbláznili.”

Dodáva: „Keď sme začali v roku 2019, išli sme do tohto poľnohospodárskeho pásu, kde bolo poľnohospodárstvo po desaťročia orientované na chemické a syntetické hnojivá. Videli nás, ako prinášame všetok tento kravský trus, strnisko a stroje… bola tam istá úroveň fascinácie, ale verili, že sme sa zbláznili. Kým sme nepostavili náš prvý ukážkový pozemok, do nášho programu sa nepridal ani jeden farmár. Ale táto metóda bola transparentná a vyvolala zvedavosť, a keď videli prvý cyklus produkcie, prišli okolo.“

Sanjay Gehlot, 63-ročný farmár z dediny Tigi Pur neďaleko hlavného mesta, posledné dva roky spolupracuje s Urban Farms Co. Chemickému poľnohospodárstvu sa venoval už roky, kým sa o spoločnosti nedopočul.

Vysvetľuje: „Pri chemickom poľnohospodárstve nie je po prvé kvalita produktov dobrá. Chemikálie používame veľmi často – povedzme každých 15 dní. Ale ak nedáte dostatok chemického hnojiva, potom nezískate dostatok produktov. Útoky škodcov, choroby a infekcie sú nekontrolovateľné. Pozerali sme sa na poľnohospodárstvo z veľmi komerčného uhla.

„Postreky a materiál, ktoré nám dáva Urban Farms Co, však omladzujú pôdu a zem spôsobmi, ktoré sme ešte nevideli. To bola jedna z najväčších zmien od prechodu na regeneratívne poľnohospodárstvo. Naša úroda je lepšia a má aj lepšiu odozvu,“ pokračuje. „Dokázali sme vypestovať pšenicu, brokolicu, kapustu, horkú tekvicu…. A potom firma od nás úrodu kúpi.“

farmári ukazujú svoju zdravú produkciu vypestovanú prostredníctvom regeneratívneho poľnohospodárstva
Hovorí sa, že regeneračné poľnohospodárstvo poskytuje produkty bohatšie na živiny. (Zdroj: Urban Farms Co.)

Sanjay hovorí, že okrem stability v oblasti živobytia a príjmu ponúka tento model poľnohospodárstva formu ochrany. „Spoločnosť nám sľubuje, že čokoľvek si vypestujete, kúpime od vás. Ak ideme na vlastnú päsť, sadzby sú niekedy také nízke, že farmár musí svoju produkciu vyhodiť. V prípade Urban Farms Co tomu tak nebolo, pretože bez ohľadu na to, o koľko na trhu klesne sadzba, stanovili minimálnu cenu, ktorú nám dajú na pokrytie nášho prežitia, vstupných nákladov atď.

Podľa Rockefellerovej nadácie pomohla spoločnosť Urban Farms Co približne 1 50 000 farmárom prejsť na regeneratívne poľnohospodárstvo. Denne dodáva približne 10 až 12 ton zeleniny do supermarketov v Dillí, ako aj do internetových obchodov.

Len zo svojho centra Palla spoločnosť vyrobila viac ako 3 000 MT (metrických ton) kompostu s použitím 7 000 MT organickej biomasy. „Týmto spôsobom sme schopní zabrániť tomu, aby sa pri spaľovaní uvoľnilo takmer 1 500 MT CO2 ročne,“ vysvetľuje Vikash. “Naše poľnohospodárske postupy zaisťujú, že poľnohospodárstvo sa vráti k uhlíkovo-pozitívnemu aktu a na hektár sa sekvestruje približne 3 až 5 ton uhlíka.”

Za ich prácu bola organizácia ocenená Rockefellerovou nadáciou ako jeden z 10 najlepších „vizionárov“ na svete v prestížnej cene „Food Vision 2050 Prize“.

Sanjay poznamenáva: „Produkty, ktoré pestujeme prostredníctvom regeneratívneho poľnohospodárstva, majú kvalitu, ktorú by sme v skutočnosti chceli poskytnúť našim zákazníkom. Mann ki tahsali milti hai (Dáva vám to uspokojenie). Všetci, ktorí sme spojení s Urban Farms Co, máme spoločný cieľ, že produkty, ktoré dávame našim zákazníkom, musia byť dobré. Preto sme dnes tu.”

Inžinier pomáha viac ako 1 Lakh farmárom znížiť pálenie strniska o 7 000 MT/rok

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *