Čínsky 26-poschodový mrakodrap ošípaných je pripravený produkovať 1 milión ošípaných ročne | životné prostredie

Na južnom okraji mesta Ezhou, mesta v provincii Chu-pej v centrálnej Číne, je obrovská budova v štýle apartmánov s výhľadom na hlavnú cestu. Ale nie je to pre kancelárskych pracovníkov alebo rodiny. S 26 poschodiami je to zďaleka najväčšia jednostavebná ošípaná farma na svete s kapacitou poraziť 1,2 milióna ošípaných ročne.

Toto je odpoveď Číny na jej neukojiteľný dopyt po bravčovom mäse, najpopulárnejšom živočíšnom proteíne v krajine.

Nová farma o veľkosti mrakodrapu začala vyrábať začiatkom októbra, keď spoločnosť stojaca za zariadením – Hubei Zhongxin Kaiwei Modern Farming – prijala na farmu prvých 3 700 prasníc.

Zhongxin Kaiwei je nováčikom v sektore ošípaných – a v chove. Začalo to ako investor cementu s viacerými cementárňami v provinciách ako Hubei a Henan. Jeden z nich, Hubei Xinshiji Cement, je vedľa novej prasacej farmy.

Spoločnosť uviedla, že pôvodne plánovala investovať do výroby hotových potravín, ale po prepade v cementárskom a stavebnom priemysle v Číne zmenila názor. Jin Lin, generálny riaditeľ spoločnosti, povedal, že spoločnosť vníma moderné poľnohospodárstvo ako perspektívny sektor a príležitosť použiť vlastné stavebné materiály na výstavbu chovu ošípaných.

Mapa umiestnenia farmy

Podľa vyjadrení na oficiálnom účte spoločnosti WeChat má prasacia farma dve budovy. Za prevádzkou sa dokončuje identicky vyzerajúca budova rovnakej veľkosti. Pri plnom chode poskytnú dohromady plochu 800 000 metrov štvorcových s kapacitou pre 650 000 zvierat.

Farma za 4 miliardy juanov (473 miliónov £) má podmienky regulované plynom, teplotou a ventiláciou, pričom zvieratá sú kŕmené cez viac ako 30 000 automatických miest na kŕmenie kliknutím na tlačidlo v centrálnej riadiacej miestnosti.

Monitor zobrazujúci ošípané vo vnútri 26-poschodovej farmy ošípaných v Ezhou, provincia Hubei, Čína
Monitor zobrazujúci ošípané v kontrolovanom prostredí 26-poschodovej farmy v Ezhou, provincia Hubei, Čína. Fotografia: Pracovný list

Spoločnosť tvrdí, že odpad z ošípaných bude spracovaný a použitý na výrobu bioplynu, ktorý možno použiť na výrobu energie a ohrev vody vo vnútri farmy. Pracovníci budú musieť prejsť niekoľkými kolami dezinfekcie a testovania predtým, ako dostanú povolenie na vstup, a nebudú môcť opustiť miesto až do ďalšej prestávky – údajne raz týždenne.

„Je to nevyspytateľné,“ povedal pre Guardian asi 50-ročný farmár žijúci v dedine oproti farme. Povedal, že sa obáva, že blízkosť farmy môže viesť k problémom so zápachom, keď bude plne funkčná.

„Asi pred 30 rokmi, keď som choval ošípané, mali sme na dvore len dve alebo tri. Počul som, že ošípané chované na týchto farmách môžu byť pripravené na predaj za pár mesiacov a v minulosti by nám trvalo asi rok, kým by sme jedno vychovali. Ale myslím si, že s pokrokom technológie to bude trend v budúcnosti,“ povedal.

Čína sa pokúsila zvýšiť produkciu bravčového mäsa – spotrebuje približne polovicu všetkého bravčového na svete – po tom, čo v rokoch 2018 až 2020 stratila až 100 miliónov ošípaných kvôli smrteľnej chorobe ošípaných africkým morom ošípaných (ASF).

26-poschodová farma ošípaných v Ezhou, provincia Hubei
Krmivo pre ošípané sa do farmy dostáva pomocou dopravníkového systému. Priaznivci výškových fariem tvrdia, že ide o inteligentnejší spôsob fungovania a zmierňujú tlak na pôdne zdroje. Fotografia: Pracovný list

V politike zverejnenej v roku 2019 čínske ministerstvo poľnohospodárstva a vidieckych záležitostí uviedlo, že umožní výstavbu výškových chovných zariadení. Oznámenie, ktoré privítali investori, vrátane spoločnosti Kingkey Smart Agriculture, ktorá údajne uviedla, že model výroby výškových budov je efektívnejší, biologicky bezpečnejší a šetrnejší k životnému prostrediu.

„V porovnaní s tradičnými metódami chovu sú výškové farmy ošípaných inteligentnejšie, s vysokou úrovňou automatizácie a biologickej bezpečnosti. Zároveň má výhodu šetrenia pôdnych zdrojov,“ povedal Zhu Zengyong, profesor z Inštitútu živočíšnej vedy Čínskej akadémie poľnohospodárskych vied, podľa ktorého ich popularita po vypuknutí ASF vzrástla.

Len v juhozápadnej provincii S’-čchuan bolo od roku 2020 plánovaných alebo vo výstavbe 64 poschodových fariem. vo výsledku vyššie,“ dodal Zhu.

Iní odborníci však uviedli, že veľké intenzívne farmy zvyšujú pravdepodobnosť stále väčších prepuknutia chorôb.

“Intenzívne zariadenia môžu znížiť interakcie medzi domestikovanými a voľne žijúcimi zvieratami a ich chorobami, ale ak sa choroba dostane dovnútra, môže prepuknúť medzi zvieratá ako lesný požiar,” povedal Matthew Hayek, odborný asistent environmentálnych štúdií na New York University.

26-poschodová prasacia farma v Ezhou, provincia Hubei, Čína
Farmársky komplex je postavený v blízkosti ustajnenia v Ezhou a nakoniec každý rok zabije 1,2 milióna ošípaných. Fotografia: Pracovný list

„Počul som viacero správ o „biologickej bezpečnosti“, „účinnosti“ a „udržateľnosti“. Rovnaký príbeh počujeme pre vnútorné zariadenia v USA. Existuje však len veľmi málo dôkazov o tom, že tieto intenzívne zariadenia majú v skutočnosti niektorý z týchto výhod,“ povedal.

Dirk Pfeiffer, profesor na One Health na City University of Hong Kong, súhlasil a povedal: „Čím vyššia hustota zvierat, tým vyššie riziko šírenia a amplifikácie infekčných patogénov, ako aj potenciál pre mutáciu.

„Pravdepodobne ešte dôležitejšou otázkou bude, či je tento typ výroby v súlade s potrebou posunúť sa smerom k zníženej spotrebe mäsa, vzhľadom na zjavne nezastaviteľnú hrozbu ničivých klimatických zmien,“ povedal.

Svoje príbehy a myšlienky nám môžete posielať na animalfarme[email protected]

Čínsky 26-poschodový mrakodrap ošípaných je pripravený produkovať 1 milión ošípaných ročne | životné prostredie

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *