Zoznámte sa s tínedžerom z Maine, ktorý sa zmenil na krajinárstvo vďaka pasúcim sa kozám

Zoznámte sa s tínedžerom z Maine, ktorý sa zmenil na krajinárstvo vďaka pasúcim sa kozám

Anna Zlotkowski si našla nezvyčajnú, no vhodnú prácu po škole. Spolu s ukončením posledných dvoch rokov strednej školy a hraním v basketbalovom tíme má táto 17-ročná žena hlbokú vášeň pre zvieratá. Takže namiesto toho, aby chodila so psami alebo dobrovoľne pracovala v SPCA, začala svoj vlastný podnik v oblasti úpravy krajiny – pomocou zachránených kôz.

Zlotkowski, ktorá žije na ostrove Isleboro pri strednom pobreží Maine, strávila leto pomáhaním svojej mame Kimberly a sestre Gaby s predajom ustrice na miestnom farmárskom trhu. Práve tam stretli ďalšieho predavača domáceho kozieho syra. Rýchla ochutnávka a rodina sa stala syrom posadnutá.

„Povedal som si: „Mami, dáme si nejaké kozy, aby sme si dali kozí syr,“ hovorí Zlotkowski. Je pochopiteľné, že jej mama nebola úplne nadšená z tohto nápadu, ale stalo sa, že Kimberly chcela vyčistiť nejakú pôdu. Zlotkowski znovuotvorenie píly.

Kozy jedia veľa vegetácie, ktorej sa iné hospodárske zvieratá nedotknú, vrátane inváznych rastlín, ako sú ruža multiflora, sumach, dráč a ďalšie. Dokážu sa dostať aj na zarastené plochy, ktoré sú pre niektoré väčšie zariadenia nedostupné, a pri práci sa prirodzene oplodňujú. Zlotkowski sa pustil do výskumu kôz a pozrel sa na všetko od toho, ako orezávať kozie kopytá, až po vitamíny a doplnky, ktoré by potrebovali. Vnukla túto myšlienku svojej matke: Prečo nezaobstarať nejaké kozy, aby vyčistili zem, a tie by tiež mali úžitok z ich mlieka a syra? Kimberly nastúpila na palubu a Šedivé kozie dievčatá narodil sa.

Broskyne koza. Fotografia od @GrazyGoatGirls

Na jeseň si Zlotkowski zaobstaral päť kôz a zvieratá si zvyká na nové prostredie. Nechala kozy vyčistiť časť pôdy svojej mamy, pričom skontrolovala ich postup a načasovanie, aby jej pomohla vybaviť otázky ľudí z celého regiónu ohľadom vypratania ich nehnuteľností bezpečným a ekologickým spôsobom.

„Pomerne veľa ľudí nám poslalo e-maily a SMS na Instagram s otázkou, či [the goats] mohlo byť jasné a kedy. Dokonca aj ľudia na iných ostrovoch sa pýtajú, či môžu prísť,“ hovorí Zlotkowski.

Zatiaľ čo ona buduje záhradkárstvo, Zlotkowski tiež dúfa, že bude vyrábať kozí syr, čo je jej počiatočná motivácia pre projekt. Z piatich kôz, ktoré sú teraz v ich stáde, majú podozrenie, že jedna – pomenovali ju Karen – je už tehotná. Zlotkowski dúfa, že nadchádzajúci tehotenský test odhalí pozitívny výsledok. “Karen by porodila koncom januára a ja dúfam, že ju budem môcť podojiť a pokúsim sa vyrobiť syr.”

Aj keď je kôz len päť, je s nimi veľa práce. Každý deň, v závislosti od počasia, dá Zlotkowski kozy von do ich koterca, dá im čerstvú vodu a seno a skontroluje, či sa všetky šťastne prispôsobili. Dve z kôz sú ešte bábätká a potrebujú kŕmenie z fľaše. Ostatní potrebujú vitamíny a iné doplnky spolu s úpravou kopýt a inou starostlivosťou.

Po dvoch rokoch strednej školy Zlotkowski pomaly rozvíja svoje rozvíjajúce sa podnikanie, pričom sa stretáva s priateľmi a navštevuje basketbalový tréning. Pred odchodom na vysokú školu chce vidieť, aké veľké dokáže urobiť Grazy Goat Girls. Keď tam nebude, Zlotkowski bude musieť nájsť niekoho, kto sa bude starať o jej kozy, kým sa bude môcť vrátiť. „Dúfam, že po vysokej škole sa budem môcť vrátiť a založiť si farmu,“ hovorí Zlotkowski.

Hoci Zlotkowski objala svoje nové stádo, jej mama sa pomalšie prispôsobovala kozám. „Keď sme ich prvýkrát dostali, hovorila, že to nie sú moje kozy, nemám ich rád, ale teraz miluje kŕmenie detí z fľaše a jednoducho ich miluje, no stále to nepriznáva,“ hovorí Zlotkowski. .

Možno jej mama dokonca prevezme miesto opatrovateľky, keď bude Zlotkowski preč v škole. Dovtedy rada vodí svoje stádo po poliach a pastvinách a dohliada na svoju budúcnosť plnú kozieho syra.

Zoznámte sa s tínedžerom z Maine, ktorý sa zmenil na krajinárstvo vďaka pasúcim sa kozám

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *