Ekológia

Výstava zdravia pôdy v Omahe odráža rastúci záujem o mestské poľnohospodárstvo

Emmanuel Sekamana prináša vášeň a rodinu do svojho mestského farmárčenia v Omahe. Pre Luisa Marcosa nič také ako burina neexistuje. Každá rastlina má svoj účel v prosperujúcom ekosystéme, hovorí Marcos – kus múdrosti, ktorú získal zo svojho mayského dedičstva. Marcos, člen vysídleného domorodého národa Q’anjob’al Maya Nation, je jedným z desiatok Omahancov, ktorí sa […]

Vnútri pozemkového laboratória: Mladí švajčiarski farmári vyrábajú lepšiu pôdu pre lepšie jedlo

Matthias a Sam sú novodobí farmári, ktorí radi experimentujú. Pracovali spolu na svojom poľnohospodárskom projekte SlowGrowvo Švajčiarsku, od roku 2018. Ich zameraním je pestovanie zdravých a chutných potravín pri vývoji metód pestovania orientovaných na budúcnosť. Riadia sa princípmi regeneratívneho poľnohospodárstva, ktoré presahuje rámec ekologického poľnohospodárstva. Cieľom regeneratívneho poľnohospodárstva je obnova organickej hmoty pôdy a obnova […]